Il y a beaucoup de conseils sur ce que nous devrions et ne devrions pas manger en cas de néphropathie. Il existe des régimes pour la santé cardiaque. . Il existe des régimes pour la santé cardiaque. Régimes combattant l’inflammation. Régimes pour perdre du poids, pour la pleine conscience, pour les carnivores (n’essayez pas celui-là).
Vous avez compris. Beaucoup de gens ont beaucoup d’idées sur ce que vous devriez et ne devriez pas mettre dans votre corps. Et beaucoup d’entre eux sont de bons conseils. Mais parfois, c’est tout simplement trop à équilibrer.
Si vous vivez avec les maladies rénales Néphropathie à IgA (IgAN) ou C3G, les conseils peuvent devenir particulièrement compliqués. C’est parce que la maladie rénale est souvent associée à d’autres conditions, comme les maladies cardiaques et le diabète, qui ont leur propre ensemble de directives diététiques potentiellement compliquées.
Alors, maintenant, vous devez suivre les recommandations alimentaires pour la santé rénale, la santé cardiaque et la gestion du diabète? Tout en gérant des symptômes comme un manque d’appétit et une perte de poids?
Qu’allez-vous manger dans le monde?
Le néphrologue Jonathan Taliercio, DO, aide à simplifier.
La règle d’or de manger pour la santé rénale
Lorsque vous vivez avec une maladie rénale, ce que vous mangez peut devenir plus restrictif avec le temps. Les personnes atteintes d’insuffisance rénale ou dialysées bénéficient du régime rénal, qui met l’accent sur de faibles niveaux de sodium, de phosphore et de potassium.
Pour d’autres, le Dr Taliercio dit qu’un régime aussi restrictif n’est pas nécessaire et suggère plutôt de suivre ces deux objectifs principaux.
- Gardez votre taux de sodium bas.
- Faites le plein d’aliments entiers riches en nutriments.
« Beaucoup d’entre nous peuvent être pris dans des régimes très compliqués et couper certains nutriments pour une raison ou une autre », explique le Dr Taliercio. « Mais si vous pouvez simplement vous concentrer sur la limitation de votre consommation de sodium et manger des aliments nutritifs, ce sera bon pour votre fonction rénale et votre santé globale. »
Maintenant, bien sûr, si vous souffrez de diabète, vous devrez vous assurer que vous mangez également pour maintenir votre taux de sucre à un niveau approprié. Et d’autres problèmes de santé exigent également d’adhérer à certains modèles alimentaires. Assurez-vous donc que votre fournisseur comprend la totalité des conditions que vous équilibrez pour comprendre également tout conseil alimentaire supplémentaire pour votre santé globale.
Faible teneur en sodium
Votre santé rénale et votre tension artérielle sont étroitement liées.
Vos reins jouent un rôle important dans la régulation du sel et de l’eau dans votre corps. Ainsi, lorsque vous souffrez de néphropathie à IgA, de C3G ou d’autres maladies rénales, vos reins deviennent moins capables de filtrer l’excès de sel. Cette accumulation de sel augmente votre tension artérielle et peut entraîner un gonflement. L’hypertension artérielle (hypertension) vous expose à un risque d’accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque, de lésions oculaires, d’insuffisance rénale et plus encore. Certaines personnes atteintes d’une maladie rénale ont une sensibilité au sel, ce qui signifie qu’elles obtiennent une pression artérielle plus élevée par ingestion de sel que d’autres personnes qui mangent la même quantité de sel, mais sans la condition.
Et c’est un cercle vicieux.
« Les maladies rénales vous exposent à un risque d’hypertension artérielle, mais en même temps, l’hypertension artérielle est dommageable pour vos reins », explique le Dr Taliercio. « L’hypertension exerce une pression sur votre cœur et tous les vaisseaux sanguins de votre corps. Puisque vos reins sont pleins de vaisseaux sanguins, l’hypertension peut exacerber la maladie rénale et peut conduire à une insuffisance rénale. Tout est très lié.
Le Dr Taliercio recommande aux personnes atteintes de néphropathie à IgA et de C3G de maintenir leur apport en sodium à un faible niveau afin d’abaisser leur tension artérielle et même de réduire l’enflure, un symptôme courant de la maladie rénale.
L’American Heart Association recommande une limite idéale de pas plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour.
Vous pouvez réduire votre consommation de sodium en utilisant moins de sel (ou pas de sel) lorsque vous cuisinez.
« Le régime alimentaire américain typique est très riche en sodium. Donc, de manière réaliste, il est difficile de dire aux gens de couper tout le sel. C’est un énorme changement pour beaucoup de gens », ajoute-t-il. « Il est raisonnable et très réalisable, cependant, de réduire votre consommation de sodium d’un gramme par jour. Toute réduction de la teneur en sel sera utile. »
Au fil du temps, vous pouvez le réduire un peu plus. Des étapes progressives peuvent faire une différence sans vous donner l’impression de faire un énorme changement d’un seul coup.
Rappelez-vous que les aliments n’ont pas nécessairement besoin d’avoir un goût salé pour contenir de grandes quantités de sodium. Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis affirment que ces 10 aliments représentent 40% du sodium que nous consommons chaque jour, probablement sans nous en rendre compte:
- Pains et petits pains.
- Pizza.
- Sandwichs.
- Charcuterie et charcuterie.
- Soupes.
- Burritos et tacos.
- Des collations salées, comme des croustilles, du maïs soufflé et des craquelins.
- Poulet.
- Fromage.
- Oeufs et omelettes.
Aliments riches en nutriments
Toute alimentation saine devrait mettre l’accent sur la consommation d’aliments entiers plutôt que sur les aliments transformés ou emballés, et pour une bonne raison. Les aliments entiers (ceux qui n’ont qu’un seul ingrédient) sont des aliments dans leur état le plus naturel et le plus riche en nutriments.
Les aliments entiers, ou ce que certaines personnes aiment appeler de « vrais aliments », sont tous vos éléments de base. Manger plus d’aliments entiers et moins d’aliments préemballés est un coup de pouce pour votre corps. Les aliments entiers sont des choses comme:
- Haricots.
- Laiterie.
- Oeuf.
- Poisson.
- Fruits.
- Noix.
- Viande.
- Volaille.
- Graines.
- Légumes.
- Grains entiers.
Certains des meilleurs aliments entiers pour votre santé rénale comprennent les poivrons rouges, les baies et le poisson.
Lorsqu’il s’agit de gérer votre alimentation lorsque vous vivez avec une maladie rénale, le Dr Taliercio souligne que nous sommes tous humains et que le strict respect d’un régime très restrictif ne sera pas durable pour la plupart d’entre nous. Et lorsque vous vivez avec une néphropathie à IgA ou C3G, vous savez que votre état pourrait être quelque chose avec lequel vous vivrez pendant un certain temps.
« Suivre une alimentation saine ne consiste pas à essayer d’atteindre la perfection, d’autant plus que j’encourage un » repas de triche « une fois par semaine », déclare le Dr Taliercio. « Il s’agit davantage d’être cohérent dans les choix alimentaires sains. Et cela peut aider à ralentir la progression de la maladie. »
