Être diabétique ne signifie pas que vous devez vous priver de tous les aliments que vous aimez, mais vous voulez faire des choix alimentaires plus sains. Un bon choix consiste à manger beaucoup de fruits et de légumes, qui sont riches en nutriments mais légers en calories.
Certains fruits et légumes sont plus efficaces que d’autres pour gérer votre diabète. Recherchez des produits dont l’indice et la charge glycémiques sont faibles, ce qui signifie qu’ils n’augmenteront pas votre glycémie.
Il est également important de consommer suffisamment de produits laitiers riches en calcium et en probiotiques pour fortifier vos os et fournir de bonnes bactéries intestinales. Les bonnes sources sont le lait faible en gras, le kéfir et le yogourt grec.
Ces aliments sont essentiels à tout régime alimentaire pour diabétiques, mais vous n’avez pas besoin de les manger avec une fourchette ou même une cuillère. Vous pouvez emballer beaucoup de nutriments dans un seul smoothie et obtenir une délicieuse gâterie. Tant que vous vous en tenez à des ingrédients sains et que vous n’ajoutez pas d’édulcorants supplémentaires, vous pouvez profiter de ces friandises régulièrement.
Rappelez-vous simplement que lorsque vous mélangez des fruits dans vos smoothies, vous devez les compter dans votre apport quotidien en fruits afin de ne pas en faire trop avec les glucides. Même le sucre naturel peut faire augmenter votre glycémie si vous en mangez trop.
Voici 10 idées de smoothies adaptés au diabète pour vous aider à démarrer.
Ce smoothie a tout pour plaire – des baies riches en antioxydants, des graisses saines provenant de l’avocat, des légumes verts et des protéines. Lorsque vous achetez du yogourt aux baies, faites attention de choisir une marque à faible teneur en sucre, comme Siggi. Si vous incluez des substituts de sucre dans votre alimentation, du yogourt sucré à la stévia est également disponible. Ou optez pour du yogourt nature non sucré.
Pour faire un smoothie riche en protéines sans poudre de protéines, considérez les échanges d’ingrédients suivants :
- Essayez le yogourt grec au lieu du yogourt ordinaire.
- Utilisez du lait de vache faible en gras au lieu du lait d’amande.
- Ajouter du lait de soja non sucré au lieu du lait d’amande.
Cette recette contient 404 calories, vous pouvez donc la considérer comme un substitut de repas au lieu d’une collation.
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Le créateur de ce smoothie est diabétique et a découvert cette recette après quelques expérimentations minutieuses.
Non seulement il a bon goût, mais il ne fera pas de ravages sur votre glycémie. Le lait de soja et le yogourt grec le rendent lisse et crémeux sans ajouter beaucoup de sucre supplémentaire. Vous pouvez même augmenter davantage les fibres avec une cuillère à soupe de graines de chia.
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La base de baies de ce smoothie le rend sucré, mais son index glycémique est toujours bas. Si vos baies sont acidulées, la cannelle et la mangue ajouteront une douceur naturelle. Vous obtiendrez également une bonne dose d’acides gras oméga-3 à partir des graines de chanvre.
Cette recette donne deux smoothies.
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Ce smoothie aux pêches est parfait pour se rafraîchir l’après-midi. C’est simple à faire avec seulement cinq ingrédients. De plus, il est chargé de calcium et suffisamment léger pour ne pas vous alourdir.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia et gardez la pelure sur la pêche pour plus de fibres.
Cette recette utilise des substituts de sucre sans calories, ce qui maintient la teneur en sucre plus faible. Cependant, certaines personnes choisissent de ne pas inclure ces édulcorants dans leur alimentation. N’oubliez pas que si vous utilisez du yogourt sucré à la place, la quantité de sucre dans votre smoothie sera plus élevée que la recette originale.
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Ce smoothie se faufile dans un légume vert, les épinards, mais le camoufle avec de la poudre de cacao chocolatée et une riche crème de noix de coco. La recette demande un édulcorant sans sucre de votre choix tel que la stévia ou l’érythritol. De plus, les baies congelées ajoutent de la texture et des fibres supplémentaires.
Vous pouvez utiliser du lait faible en gras ou une boisson non laitière non sucrée au lieu de la crème de noix de coco en conserve. Cependant, votre smoothie n’aura pas la même texture crémeuse.
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Si vous avez du mal à satisfaire vos besoins quotidiens en légumes mais que vous n’êtes pas un grand amateur de salades, pourquoi ne pas boire vos légumes ?
Cette version du smoothie vert de plus en plus populaire utilise des épinards et des avocats riches en nutriments équilibrés avec du beurre d’amande et de la poudre de protéines. Une touche d’extrait de vanille et d’édulcorant à base de stévia donne à ce smoothie un goût extra crémeux et sucré.
Le beurre d’amande peut facilement être remplacé par n’importe quel autre beurre de noix que vous avez sous la main, comme le beurre de cacahuète.
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Vous avez envie du goût chocolat-cacahuète de votre barre chocolatée préférée, mais vous ne voulez pas faire monter votre glycémie en flèche ? Obtenez les mêmes saveurs sans la pointe en concoctant ce smoothie inspiré des bonbons.
Cette recette demande un édulcorant liquide à base de stévia aromatisé au caramel anglais. Les édulcorants liquides à base de stévia sont disponibles dans une gamme de saveurs différentes et peuvent être utilisés pour aromatiser des boissons chaudes ou froides.
Si vous préférez ne pas utiliser d’édulcorants sans sucre, remplacez les ingrédients de la stévia par 1/2 cuillère à café d’extrait de caramel.
Ce smoothie est riche en protéines et en calcium.
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Ce smoothie riche et crémeux ne contient que 5 grammes de glucides. Pour réduire les glucides, utilisez du lait de coco léger non sucré. Pour plus de douceur, l’auteur recommande d’ajouter quelques traits de Stevia en poudre.
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Quelle meilleure façon de commencer votre journée qu’avec des grains entiers copieux et riches en fibres, ainsi que beaucoup de protéines ? L’avoine fournit également de l’amidon résistant, qui est une excellente source de carburant pour les bactéries intestinales et peut
Ce smoothie pour le petit-déjeuner contient beaucoup de protéines et de fibres dans un seul verre. Envisagez d’ajouter du yogourt nature ou grec au lieu de la banane, ce qui fournira une texture crémeuse ainsi qu’un supplément de protéines.
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Les noix sont un élément important de tout régime alimentaire sain. Cette recette combine des amandes entières avec un beurre de noix de votre choix, tel que du beurre d’amande, du beurre de cacahuète ou du beurre de noix de cajou. De plus, vous obtenez des légumes verts du chou frisé, du calcium du lait et des antioxydants des fraises. Tout cela pour seulement 45 grammes de glucides !
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