De nombreuses personnes ont tendance à manger du pain d’orge plus sain que le pain blanc, mais quels sont les avantages du pain d’orge et quelles sont ses valeurs nutritionnelles ? Suivez l’article pour en savoir plus.
L’orge contient des niveaux élevés d’ orge, un type de grain que l’on trouve principalement dans le pain et les boissons.
Dans ce qui suit, découvrons les avantages du pain d’orge, ainsi qu’un ensemble d’informations importantes à ce sujet.
Bienfaits du pain d’orge
L’orge est l’une des céréales les plus consommées au monde et présente de nombreux avantages pour la santé, car elle contient de nombreux nutriments différents.
:Les principaux avantages d’orge sont les suivants
Régule les niveaux de pression artérielle
L’orge contient de bons niveaux de potassium, de calcium et de magnésium , et ces minéraux réduisent les niveaux d’hypertension artérielle.
Il a également été constaté que la consommation de grains entiers contenant des fibres alimentaires aide à contrôler les niveaux de tension artérielle et le poids.
Favorise la santé des os
Pour maintenir la santé des os, il est important qu’une personne consomme des niveaux adéquats de fer, de phosphore, de calcium, de magnésium, de manganèse et de zinc, qui se trouvent tous dans le pain d’orge.
En d’autres termes, manger du pain d’orge aide à maintenir et à améliorer considérablement la santé des os .
Maintient la santé cardiaque
L’un des avantages les plus importants du pain d’orge est qu’il aide à maintenir un cœur en bonne santé, car il contient des fibres alimentaires, du folate, du potassium et le complexe de vitamines B
Cela signifie que manger d’orge réduit le taux de cholestérol élevé , ce qui se répercute positivement sur la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.
Contribue à réduire le risque cancer
L’orge contient du sélénium, qui joue un rôle important dans les fonctions des enzymes hépatiques et nettoie l’organisme de certaines toxines qui augmentent le risque de divers cancers.
Manger du pain d’orge aide à réduire le risque de cancer et à réduire la croissance des cellules cancéreuses, le cas échéant.
Améliore le fonctionnement du système digestif
L’un des avantages du pain d’orge est qu’il améliore le travail du système digestif, car il contient des niveaux élevés de fibres alimentaires, qui agissent sur les éléments suivants
- Réduire l’incidence de la constipation
- Contribuer au traitement des problèmes d’ indigestion .
- Amélioration du transit intestinal.
Aide à perdre du poids
L’une des raisons les plus importantes pour lesquelles les gens ont recours à la consommation d’orge est précisément cet avantage.
Comme l’orge contribue à la perte de poids, en raison de sa teneur élevée en fibres alimentaires, ce qui augmente la sensation de satiété plus longtemps, et donc mange moins de calories plus tard
Valeurs nutritionnelles du pain d’orge
Les bienfaits du pain d’orge résultent de sa haute valeur nutritionnelle. Chaque 100 grammes d’orge contient les valeurs nutritionnelles suivantes
| élément nutritif | valeur nutritionnelle |
| calories | 274 calories |
| l’eau | 53,25 g |
| Protéine | 10,67 grammes |
| Graisses | 4,53 g |
| fibre | 4 grammes |
| Le fer | 3,6 mg |
| Calcium | 125 mg |
| magnésium | 41 mg |
| phosphoreux | 129 mg |
| potassium | 141 mg |
| Sodium | 473 mg |
| Vitamine K | 4,9 mcg |
En plus de tout cela, l’orge contient également du zinc, du cuivre, du sélénium, de la vitamine C et des vitamines B en petites proportions.
Conseils sur le pain d’orge
Malgré les avantagesd’orge, il présente certains inconvénients, vous devez donc suivre un ensemble de conseils pour prévenir ou réduire les dommages, notamment les conseils suivants
- Les personnes sensibles au gluten devraient éviter de manger d’orge, car celui ci contient du gluten.
- Les personnes qui souhaitent l’inclure dans leurs repas quotidiens devraient progressivement manger d’orge, en prévision de tout trouble digestif.
- Des liquides, en particulier de l’eau, doivent être pris lorsque vous mangez du pain d’orge pour éviter la constipation
