Régime Sirtfood : Avantages et Inconvénients

Comment fonctionne le régime Sirtfood?

Le régime Sirtfood est basé sur la restriction calorique et la consommation d’une liste spécifique d’aliments. Si vous décidez d’essayer le régime, vous verrez qu’il est divisé en deux phases qui s’étendent sur 21 jours – la première phase est de sept jours et la deuxième phase dure 14 jours.

Au cours des trois premiers jours, nous vous encourageons à ne consommer que 1 000 calories chaque jour, y compris un repas et trois jus verts Sirtfood (pour le contexte, les besoins caloriques varient d’une personne à l’autre, mais les femmes adultes sont généralement encouragées à consommer entre 1 600 et 2 400 calories par jour).

Les jours quatre à sept, l’apport calorique quotidien est porté à 1 500, et vous êtes encouragé à consommer deux jus verts et deux repas par jour. La deuxième phase du régime permet trois repas Sirtfood et un jus vert chaque jour. Si vous avez décidé de continuer au-delà des 21 premiers jours, il n’y a plus de restriction calorique, mais vous êtes encouragé à manger trois repas riches en sirtfoods chaque jour, ainsi qu’un jus vert.

Aliments approuvés par Sirtfood

• thé vert
• chou frisé
• vin rouge
• chocolat noir
• Pommes
• agrumes
• persil
• noix
• curcuma
• Oignons

• roquette
• Bleuets
• Câpres
• Fraises
• soja
• Extra virgin Huile d’olive
• sarrasin
• Dates medjool
• Câpres
• café
• Laitue rouge
• Piment à vol d’oiseau

Le jus vert Sirtfood se compose de roquette, de chou frisé, de persil, de céleri, de la moitié d’un matcha de pomme et de jus de citron.

Le régime Sirtfood est-il sûr?

Les diététistes disent que pour la plupart, le régime Sirtfood est raisonnablement sûr, la mise en garde étant la restriction calorique du régime. « La première phase comprend une restriction calorique sévère avec aussi peu que 1 000 calories par jour, ce qui peut avoir un impact négatif sur les niveaux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète », explique Gillespie.

Izquierdo dit que la perte de poids rapide que ce régime suggère est irréaliste. Elle souligne également que 1 000 calories par jour est loin d’être suffisant pour un adulte. « Restreindre les calories à cet extrême peut causer de la fatigue, une faim extrême, des étourdissements et pourrait entraîner des habitudes alimentaires destructrices à long terme, y compris des troubles de l’alimentation », dit-elle.

Les pros

Un énorme avantage du régime Sirtfood est que les aliments recommandés ont généralement un tas d’avantages pour la santé, qu’ils soient consommés ou non dans le cadre de ce régime. « Les 20 principaux sirtfoods recommandés sur ce régime sont tous des aliments qui seraient recommandés pour une alimentation saine et équilibrée, et la plupart des gens peuvent bénéficier d’en manger plus », dit Izquierdo.

Kenney souligne un autre avantage: le régime Sirtfood encourage les gens à inclure du polyphénol et des aliments riches en antioxydants dans leur alimentation.

Les inconvénients

Un gros inconvénient du régime Sirtfood est qu’il est relativement nouveau, il n’y a donc pas beaucoup de recherches pour soutenir (ou réfuter) son efficacité. « Plus de recherches sont nécessaires pour soutenir les avantages des sirtuines sur la perte de graisse humaine et le métabolisme », dit Izquierdo.

La plupart des recherches sur les sirtuines sont effectuées sur des modèles animaux et ne sont pas encore assez robustes pour étayer les allégations du régime, dit Kenney. « Ce serait une extrapolation excessive de supposer que la recherche en laboratoire menée sur les cellules souches humaines, les souris et la levure a une incidence sur les résultats réels pour la santé », dit-elle, mais ajoute que nous avons des recherches qui montrent qu’une alimentation riche en polyphénols et en antioxydants a été associée à une meilleure santé et longévité.

Il est également important de garder à l’esprit que les régimes restrictifs sont rarement durables à long terme. « La plupart des preuves montrent que, bien que la perte de poids se produise à court terme sur les régimes très hypocaloriques, la plupart, sinon la totalité, du poids sera retrouvée une fois que le régime est arrêté », dit Izquierdo.

Ce qu’il faut retenir

Le régime Sirtfood peut être efficace pour aider les gens à perdre du poids, mais cette perte de poids est probablement due à la restriction calorique, plutôt qu’à des aliments spécifiques que le régime vous encourage à manger. De plus, la plupart des diététistes pour lesquels nous avons parlé trouvent la restriction calorique du régime préoccupante, en particulier dans la première phase où vous êtes encouragé à limiter les calories à 1 000 par jour. « Il s’agit d’une recommandation inappropriée à l’intention de la population générale », dit M. Kenney.