Quoi manger après la chirurgie semaine par semaine

Si vous envisagez de subir une chirurgie de la manche gastrique, vous vous demandez probablement comment vous pourrez apprendre à manger d’une toute nouvelle façon. Se préparer à votre vie après la chirurgie de la sleeve gastrique sera excitant, mais aussi difficile.

Le régime alimentaire que vous devrez suivre avant et après la chirurgie est très spécifique et vise à faciliter la récupération et à éviter les complications.

Au fil du temps, votre régime alimentaire évoluera pour vous aider à acquérir de saines habitudes alimentaires, afin que vous puissiez continuer à perdre du poids et, en fin de compte, maintenir un poids santé pour la vie.

Il est important de se rappeler que cet article est simplement un aperçu de ce à quoi s’attendre avant et après la chirurgie, et n’est en aucun cas une ligne directrice clinique qui s’appliquera à chaque patient. Votre professionnel de la santé devrait suivre de près vos progrès postopératoires et adapter votre alimentation à vos propres besoins.

Un objectif alimentaire principal avant la chirurgie est de rétrécir votre foie. Si vous êtes obèse, votre foie a très probablement une accumulation de cellules graisseuses à l’intérieur et autour de lui. Cela le rend plus grand qu’il ne devrait l’être.

Votre foie est situé juste à côté de votre estomac. Un foie trop gros rend la chirurgie de la manche gastrique plus difficile à faire pour votre médecin et plus dangereuse pour vous.

Pour vous préparer à la procédure, vous recevrez un régime alimentaire spécifique à suivre, commençant deux semaines avant la date prévue de votre chirurgie.

C’est un régime strict qui réduit les calories ainsi que les glucides, comme les sucreries, les pommes de terre et les pâtes. Vous mangerez principalement des protéines maigres, des légumes et des liquides faibles en calories ou sans calories. Votre médecin peut vous donner un objectif calorique à respecter quotidiennement.

Deux jours avant la chirurgie, vous passerez à un régime clair et liquide. Cela peut inclure un shake protéiné sans sucre par jour, en plus du bouillon, de l’eau, du café ou du thé décaféiné, du Jell-O et des sucettes glacées sans sucre. Les boissons caféinées et gazeuses doivent être évitées.

Pendant la première semaine après la procédure, vous continuerez avec le même régime liquide clair que vous avez suivi dans les jours précédant la chirurgie.

Cela aidera à éviter les complications postopératoires, notamment l’occlusion intestinale, les fuites gastriques, la diarrhée, la constipation et la déshydratation. Votre corps a besoin de temps pour guérir, et ce régime vous aidera à atteindre cet objectif. Les conseils à garder à l’esprit incluent :

• Assurez-vous de boire beaucoup de liquides clairs. Si vous avez du mal à rester hydraté, parlez à votre médecin des boissons électrolytiques à essayer, comme le Gatorade hypocalorique.
• Ne buvez rien avec du sucre. Le sucre peut contribuer au syndrome de dumping, une complication causée par une trop grande quantité de sucre pénétrant rapidement dans l’intestin grêle. Cela se traduit par de graves nausées, de la fatigue, de la diarrhée et même des vomissements. Le sucre est aussi plein de calories vides. Il devrait être évité maintenant et minimisé à long terme.
• La caféine peut contribuer au reflux acide et à la déshydratation, et doit également être évitée.
• Les boissons gazeuses, y compris celles contenant du sucre, les options sans calories et l’eau de Seltz, peuvent toutes contribuer aux gaz et aux ballonnements. Ceux-ci doivent tous être évités après l’opération et peut-être même à long terme.

Au cours de la deuxième semaine après la chirurgie, vous passerez à un régime entièrement liquide. Les options incluent :

• shakes nutritionnels sans sucre, tels que Ensure Light
• boissons instantanées pour le petit-déjeuner
• shakes à base de poudre de protéine
• bouillon fin et soupes à base de crème sans morceaux – les nouilles molles à soupe sont acceptables en très petites quantités
• lait non sucré
• pudding sans sucre et sans gras
• yogourt glacé, crème glacée et sorbet sans sucre et sans gras
• yogourt grec nature sans gras
• jus de fruits sans pulpe, dilués avec de l’eau
• céréales chaudes diluées, comme la crème de blé ou les flocons d’avoine

Pendant cette période, vous pouvez sentir votre appétit augmenter. C’est parfaitement naturel, mais ce n’est pas une raison pour manger des aliments solides. Votre système ne peut toujours pas gérer les solides. Des vomissements et d’autres complications peuvent en résulter.

Faire le plein de liquides et éviter le sucre et les graisses vous aidera à vous préparer pour la prochaine étape de votre alimentation. Les boissons gazeuses et la caféine doivent toujours être évitées.

Au cours de la troisième semaine, vous pouvez ajouter des aliments mous en purée à votre alimentation. Assurez-vous de manger lentement et de bien mâcher les aliments – au moins 25 fois, si possible. Tous les aliments faibles en gras et sans sucre que vous pouvez réduire en purée, y compris les sources de protéines maigres et les légumes non fibreux, sont acceptables.

Il est important de commencer à augmenter votre apport en protéines. Si vous n’aimez pas le goût des sources de protéines maigres en purée, continuez à boire des boissons protéinées sans sucre ou à manger des œufs tous les jours. Les aliments à manger comprennent :

• nourriture pour bébé en pot
• tofu soyeux
• poisson blanc cuit en purée
• œufs brouillés ou à la coque
• le potage
• Cottage cheese
• fruits en conserve au jus
• purée de bananes ou mangue bien mûre
• Hoummous
• avocat en purée ou en purée
• yaourt grec nature

Continuez à éviter les aliments solides et en morceaux, ainsi que la caféine, pendant cette période. Vous devriez également vous en tenir à des aliments fades avec un assaisonnement doux ou sans assaisonnement. Les épices peuvent contribuer aux brûlures d’estomac.

Maintenant que vous êtes un mois après l’opération, vous pouvez commencer à ajouter des aliments solides à votre alimentation. C’est le moment de mettre pleinement en pratique vos nouvelles compétences en matière d’alimentation saine. Le sucre et les matières grasses, y compris les produits laitiers riches en matières grasses, doivent toujours être évités, tout comme les aliments difficiles à digérer tels que le steak, les légumes fibreux et les noix.

Les autres aliments à éviter comprennent les pâtes, les pommes de terre blanches et d’autres options riches en glucides. Les boissons contenant de la caféine peuvent généralement être réintroduites, avec modération, à ce stade. Les aliments que vous pouvez ajouter à votre liste incluent :

• poulet et poisson bien cuits
• légumes bien cuits
• patates douces
• fromage faible en gras
• fruit
• céréales à faible teneur en sucre

Maintenant que vous pouvez manger des aliments solides en toute sécurité, il est temps d’appliquer votre nouveau régime alimentaire normal à long terme. Gardez l’accent sur les protéines maigres et les légumes, en introduisant un aliment à la fois afin de pouvoir surveiller la réaction de votre corps.

Les aliments que vous devriez éviter complètement ou ne manger qu’occasionnellement à partir de maintenant comprennent les sucreries et les sodas. Tous les autres aliments peuvent être réincorporés à moins qu’ils ne déclenchent des symptômes.

Choisissez judicieusement vos aliments, choisissez des options riches en nutriments et évitez les calories vides. Manger trois petits repas par jour, avec un minimum de collations, peut vous aider à respecter votre plan. Assurez-vous également de toujours rester hydraté.

Les conseils de récupération post-chirurgicale qui peuvent vous aider à rester sur la bonne voie incluent :

• Utiliser un mixeur ou alors robot culinaire pour réduire les aliments en purée.
• Apprenez à reconnaître la différence entre la faim (physique) et l’appétit (mental/émotionnel).
• Ne mangez pas trop – votre estomac s’étirera avec le temps et sa taille se stabilisera.
• Mâchez lentement et mangez lentement.
• Évitez les calories non nutritives.
• Évitez les sucres concentrés.
• Évitez les gras trans et les aliments frits, transformés et rapides.
• Évitez la déshydratation en sirotant de l’eau ou des versions hypocaloriques de Gatorade.
• Ne mangez pas et ne buvez pas en même temps.
• Discutez avec votre médecin des vitamines et des suppléments bariatriques pour décider ce que vous devez prendre et quand.
• Intégrez le mouvement dans votre vie. Commencez par marcher et explorez d’autres exercices que vous aimez, comme la natation, la danse et le yoga.
• Évitez l’alcool. La chirurgie de la manche gastrique et d’autres types de chirurgies bariatriques peuvent augmenter et accélérer les effets de l’alcool.
• Évitez les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), tels que l’ibuprofène, l’aspirine et le naproxène. Ces types d’analgésiques en vente libre peuvent réduire le revêtement protecteur naturel de votre estomac.

Il est important de suivre le régime alimentaire que votre médecin vous propose avant et après la chirurgie de la manche gastrique. Les aliments qui vous sont autorisés sont conçus pour aider votre corps à récupérer et pour ouvrir la voie à un mode de vie sain pour la vie. L’exercice est également un élément d’une importance vitale.