La maladie de Crohn est un type de maladie inflammatoire de l’intestin (MII), qui
Pour de nombreuses personnes atteintes de la maladie de Crohn, certains aliments peuvent améliorer ou aggraver les symptômes pendant une poussée, selon
Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire unique pour la maladie de Crohn, certains aliments sont plus susceptibles que d’autres de contribuer aux symptômes.
L’exemple de plan de repas suivant a été conçu pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn qui recherchent des repas sains et nutritifs, mais qui ne veulent pas de monotonie dans leurs assiettes.
Déjeuner: Farine d’avoine à la banane et au beurre de cacahuète Instant Pot Vegan
La farine d’avoine est un bon choix de petit-déjeuner pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, car c’est une excellente source de fibres solubles, qui peuvent ajouter du volume aux selles pour
Assurez-vous d’échanger de l’avoine rapide ou roulée pendant une poussée, car ces variétés contiennent un peu moins de fibres que l’avoine coupée en acier et peuvent être plus faciles à digérer.
Déjeuner: Wrap au poulet grec
Ces roulés au poulet grecs sont parfaits comme simple déjeuner à préparer à l’avance, très nutritif mais doux pour l’estomac.
Vous pouvez également personnaliser ce plat en ajoutant vos légumes préférés ou en échangeant le poulet contre d’autres sources nutritives de protéines.
Dîner : Saumon au beurre citronné à l’ail avec purée de pommes de terre
Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3, un type de gras bon pour le cœur qui
Cette recette associe du saumon au beurre à l’ail avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts pour compléter votre assiette et vous sentir rassasié.
Petit-déjeuner : meilleur smoothie aux baies
Pour un petit-déjeuner facile à emporter, essayez de préparer ce smoothie riche en protéines.
Non seulement il contient des nutriments comme la vitamine A et le potassium, mais il convient également à un régime pauvre en FODMAP, qui peut
Déjeuner : Poulet grillé mariné aux courgettes
Cette recette ne nécessite que huit ingrédients simples, ce qui en fait un excellent déjeuner en semaine que vous pouvez préparer à l’avance et apporter au travail.
Si vous vous sentez créatif, essayez de mélanger et d’ajouter d’autres légumes faciles à digérer, comme des carottes cuites, des poivrons ou des épinards.
Dîner : bols de patates douces avec chou frisé et pois chiches
Composé de patates douces épluchées, de pois chiches, de chou frisé et de lait de coco, ce curry est chaud, riche et apaisant.
Il est également idéal pour la préparation des repas et peut facilement être conservé au réfrigérateur et consommé comme reste.
Petit-déjeuner : muffins aux œufs pour le petit-déjeuner
Ces muffins aux œufs cuits au four peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur ou au congélateur pour les matins occupés lorsque vous manquez de temps.
Assurez-vous d’ajuster cette recette au besoin et d’omettre des ingrédients comme le bacon, les oignons, le fromage ou le brocoli s’ils vous causent des problèmes digestifs.
Déjeuner : pâtes crémeuses au pesto végétalien
Fabriquée avec des tomates rôties, du pesto maison et votre choix de pâtes, cette recette est copieuse, savoureuse et facile à digérer.
Dîner : Burgers de dinde paléo aux épinards
Ces hamburgers sont faits de dinde hachée au lieu de bœuf, ce qui réduit la quantité de gras total et de gras saturés dans chaque portion.
Selon un
Petit-déjeuner : bouillie de quinoa avec banane et yaourt
Ce copieux petit-déjeuner comprend des flocons de quinoa, des bananes, du yogourt, du sirop d’érable et une pincée de cannelle pour rehausser la saveur.
Idéalement, choisissez une variété de yogourt contenant des probiotiques lors de la préparation de ce plat. Probiotiques
Déjeuner : sandwich aux légumes et au houmous
Pour un déjeuner rapide, facile à préparer et doux pour l’estomac, essayez ce sandwich aux légumes et au houmous.
Accompagnez-le d’une salade de fruits frais, de votre soupe préférée ou d’une simple salade d’accompagnement pour compléter votre repas.
Dîner : Poulet et riz en une casserole
Ce repas constitue un dîner de semaine confortable et réconfortant qui peut être préparé et servi dans une seule casserole pour un nettoyage facile.
De plus, selon un
Petit-déjeuner : le meilleur mélange de tofu
En plus d’être riche en protéines, le tofu vous offre un moyen simple et efficace de
Un apport suffisant en calcium dans votre alimentation est particulièrement important si vous souffrez de la maladie de Crohn, car certains
Savourez cette brouillade de tofu avec du pain blanc ou des pommes de terre bouillies et garnissez avec vos garnitures préférées, comme des tranches d’avocat ou des herbes fraîches.
Déjeuner: Salade d’épinards à faible teneur en FODMAP avec fraises
Pour un déjeuner rafraîchissant et savoureux à faible teneur en FODMAP (un type de glucide), consultez cette salade. Il associe les épinards, les fraises et la feta à une riche vinaigrette balsamique.
Vous pouvez également essayer d’ajouter du poulet grillé ou du saumon cuit au four pour augmenter encore plus la teneur en protéines.
Dîner : tilapia et légumes sur une plaque santé
Cette recette combine le tilapia avec une variété de légumes cuits, qui sont
Vous pouvez également ajuster au besoin et remplacer les aliments déclencheurs potentiels, tels que le brocoli, par d’autres légumes pendant les poussées.
Petit-déjeuner : pancakes végétaliens à la citrouille
Selon une étude de 2020, les personnes atteintes de MII ont un 2,7 fois risque accru d’intolérance au lactose, ce qui rend difficile pour certains de digérer les produits laitiers comme le lait, le fromage ou le beurre.
Si vous souffrez d’intolérance au lactose ou si vous limitez votre consommation de produits laitiers, ces crêpes moelleuses à la citrouille végétaliennes peuvent être un ajout savoureux à votre rotation de petit-déjeuner.
Déjeuner : Salade de thon à faible teneur en FODMAP
En plus d’être riche en graisses saines pour le cœur et en d’autres nutriments essentiels, ce repas à faible teneur en FODMAP est incroyablement facile à préparer, ne nécessitant que 5 minutes de temps de préparation pour se préparer.
Dégustez-le tel quel, étalez-le sur du pain grillé pour faire un sandwich ou associez-le à des craquelins pour un déjeuner plus léger.
Dîner : Spaghettis de poulet aux tomates et courgettes au parmesan
Ce plat de pâtes copieux comprend une large gamme d’ingrédients riches en nutriments, notamment des tomates cerises, des courgettes et du poulet.
Vous pouvez également lui donner une touche sans gluten en échangeant les spaghettis ordinaires contre une variété sans gluten à la place.
Petit-déjeuner : Toast à l’avocat
Non seulement ce toast à l’avocat est crémeux et satisfaisant, mais il est également facile à préparer et entièrement personnalisable.
Choisissez un pain à faible teneur en fibres pendant les flambées et garnissez-le d’œufs brouillés, de tomates fraîches ou d’une pincée de feta pour plus de saveur.
Déjeuner : Frittata aux légumes
Parce qu’elles peuvent être préparées à l’avance et facilement stockées et réchauffées, les frittatas peuvent être un excellent déjeuner préparé à l’avance.
Cette recette est un choix particulièrement judicieux pour les personnes souffrant de problèmes digestifs, car vous pouvez facilement l’adapter à vos besoins en échangeant tout aliment déclencheur potentiel contre d’autres ingrédients que vous pouvez tolérer.
Dîner: Crevettes Orzo au citron One Pot
Ce plat riche et crémeux est prêt à être servi en moins d’une heure.
Il est fait de pâtes orzo, qui contiennent généralement moins de fibres que les autres variétés de pâtes à grains entiers et contiennent d’autres ingrédients nutritifs comme les crevettes, les tomates en dés, les pois et l’huile d’olive.
