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Le céleri peut aider à réduire votre pression artérielle élevée

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Le céleri peut aider à réduire votre pression artérielle élevée et les tiges entières offrent plus d’avantages que les graines de céleri.

À presque chaque tournant, la science et la médecine révèlent un nouveau « superaliment » qui améliorera considérablement notre santé. Les graines de peuvent réduire votre cholestérol. Les légumes à feuilles vertes brûlent la graisse du ventre. Les bleuets stimulent vos antioxydants.

Maintenant, le dernier en date en matière de grignotage miracle – les graines de céleri pour abaisser votre hypertension artérielle (HBP). Mais cela fonctionne-t-il vraiment ?

« Ce n’est un secret pour personne que les plantes offrent des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants pour vous aider à rester en bonne santé, mais c’est une erreur de penser que vous ne pouvez manger que ces substances sous forme de suppléments et obtenir vraiment les mêmes avantages », selon Luke Laffin, MD, Département de médecine cardiovasculaire.

Les nutriments isolés et d’autres composés d’une plante travaillent ensemble pour améliorer la santé, mais nous ne savons pas vraiment pourquoi ni comment ils le font.

La recherche a montré que la prise d’extrait de graines de céleri améliorait les niveaux de PA chez les patients qui présentaient des élévations légères à modérées. Mais pour la plupart, la recherche indique que la prise d’extraits de plantes offre peu ou pas d’avantages et peut parfois causer des dommages. « Pour cette raison, il est logique de simplement manger l’aliment entier, y compris le céleri », explique le Dr Laffin.

Inquiet pour BP?

Votre TENSION mesure la force que votre cœur exerce pour pomper le sang autour de votre corps. Plus votre pression est élevée, plus votre cœur travaille dur.

Si votre pression est suffisamment élevée, elle peut endommager vos vaisseaux sanguins, ainsi que votre cœur, vos reins, vos yeux et votre cerveau. Il peut également vous exposer à un risque accru de maladie coronarienne, d’accident vasculaire cérébral, d’insuffisance cardiaque et de cécité.

« Toute BP supérieure à 130/80 mmHg est considérée comme élevée. Limiter votre apport en sodium à moins de 2 300 mg par jour peut aider à contrôler votre TENSION ARTÉRIELLE », explique le Dr Laffin.

Céleri pour une FAIBLE TENSION ARTÉRIELLE

Le céleri contient un phytochimique appelé phtalides. En tant qu’extrait, il est appelé NBP, et il détend les tissus des parois artérielles pour augmenter le flux sanguin et réduire la pression artérielle.

Manger la nourriture entière, cependant, est mieux. La teneur en sel de tige de céleri est faible, et vous obtenez également des fibres, du magnésium et du potassium pour aider à réguler votre tension artérielle.

« Pour en tirer profit, vous devriez manger environ quatre tiges – une tasse, hachées – de céleri par jour », explique le Dr Laffin.

Régime DASH

Le céleri seul ne fera pas baisser votre tension artérielle.

La plupart des grandes organisations de santé, y compris la Cleveland Clinic et le National Heart, Lung and Blood Institute, recommandent le régime DASH, un programme de nutrition visant à réduire la tension artérielle et le risque de maladie cardiovasculaire.

« Un régime basé en grande partie sur les plantes est idéal », explique le Dr Laffin.

En mangeant des légumes, des fruits, des grains entiers, des haricots, des graines, des noix et des huiles végétales, vous obtenez le potassium, le calcium, le magnésium, les fibres, les protéines et le sodium limité nécessaires pour contrôler votre TENSION ARTÉRIELLE. Vous devriez également restreindre les bonbons, les boissons sucrées et les viandes rouges

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