Le café et le thé peuvent tous deux causer des brûlures d’estomac. Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO), vous voudrez peut-être réduire votre consommation de ces boissons.
Peut-être avez-vous l’habitude de commencer votre journée avec une tasse de café ou de vous détendre le soir avec une tasse de thé fumante. Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO), vos symptômes peuvent être aggravés par ce que vous buvez.
On craint que le café et le thé ne provoquent des brûlures d’estomac et n’aggravent le reflux acide. Apprenez-en plus sur les effets de ces boissons préférées et si vous pouvez les consommer avec modération avec le RGO.
Selon des études, il a été démontré qu’au moins
Vous pouvez également recevoir un diagnostic de RGO silencieux, connu sous le nom de maladie œsophagienne, sans symptômes.
Que vous ayez des symptômes ou non, votre médecin peut vous suggérer des traitements de style de vie en plus des médicaments pour améliorer la santé de votre œsophage. Les traitements liés au mode de vie peuvent inclure l’évitement de certains aliments qui peuvent aggraver leurs symptômes.
Pour certaines personnes, les symptômes de brûlures d’estomac peuvent être déclenchés par certains aliments. Certaines substances peuvent irriter l’œsophage ou affaiblir le sphincter inférieur de l’œsophage (LES). Un sphincter inférieur de l’œsophage affaibli peut entraîner un reflux du contenu de l’estomac, ce qui provoque un reflux acide. Les déclencheurs peuvent inclure :
- alcool
- produits contenant de la caféine, comme le café, les sodas et le thé
- chocolat
- les agrumes
- ail
- les aliments gras
- oignons
- menthe poivrée et menthe verte
- aliments épicés
Vous pouvez essayer de limiter votre consommation de café et de thé si vous souffrez de RGO et voir si vos symptômes s’améliorent. Les deux peuvent détendre les ERP. Mais tous les aliments et boissons n’affectent pas les individus de la même manière.
Tenir un journal alimentaire peut vous aider à isoler les aliments qui aggravent les symptômes de reflux et ceux qui ne le font pas.
La caféine – un composant majeur de nombreuses variétés de café et de thé – a été identifiée comme un déclencheur possible des brûlures d’estomac chez certaines personnes. La caféine peut déclencher des symptômes de RGO car elle peut détendre les SOI.
Pourtant, le problème n’est pas aussi clair en raison de preuves contradictoires et de différences significatives entre les deux types de boissons. En effet, selon
En fait, les directives actuelles de l’American College of Gastroenterology (spécialistes du tube digestif) ne recommandent plus de changements alimentaires de routine pour le traitement du reflux et du RGO.
Le café conventionnel attire le plus l’attention lorsqu’il s’agit de limiter la caféine, ce qui peut être bénéfique pour d’autres raisons de santé. Le café ordinaire contenant de la caféine contient beaucoup plus de caféine que le thé et les sodas. Le Clinique Mayo a décrit les estimations de caféine suivantes pour les types de café populaires par portion de 8 onces :
La teneur en caféine peut également varier selon le type de torréfaction. Avec une torréfaction plus foncée, il y a moins de caféine par grain. Les torréfactions légères, souvent étiquetées comme «café du petit-déjeuner», contiennent souvent le plus de caféine.
Vous voudrez peut-être opter pour des rôtis plus foncés si vous trouvez que la caféine aggrave vos symptômes. Cependant, les symptômes du RGO du café peuvent être attribuables à des composants du café autres que la caféine. Par exemple, certaines personnes trouvent que les rôtis plus foncés sont plus acides et peuvent aggraver davantage leurs symptômes.
Le café infusé à froid contient moins de caféine et peut être moins acide, ce qui pourrait en faire un choix plus acceptable pour les personnes souffrant de RGO ou de brûlures d’estomac.
La relation entre le thé et le RGO est également débattue. Le thé contient non seulement de la caféine, mais également une variété d’autres composants.
La clinique Mayo a décrit ce qui suit approximations de la caféine pour les thés populaires par portions de 8 onces :
Plus le produit de thé est transformé, plus il a tendance à contenir de caféine. C’est le cas des feuilles de thé noir, qui contiennent plus de caféine que les feuilles de thé vert.
La façon dont une tasse de thé est préparée affecte également le produit final. Plus le thé est infusé longtemps, plus il y aura de caféine dans la tasse.
Il peut être difficile de déterminer si votre reflux acide provient de la caféine ou de quelque chose d’autre dans un type particulier de produit à base de thé.
Il y a quelques mises en garde.
Alors que la majorité des études se sont concentrées sur le thé noir (caféiné), certains types de tisanes (sans caféine) sont en fait associés aux symptômes du RGO.
Votre premier réflexe pourrait être de choisir des tisanes au lieu de feuilles de thé contenant de la caféine. Le problème est que certaines herbes, comme la menthe poivrée et la menthe verte, peuvent en fait aggraver les symptômes de brûlures d’estomac chez certaines personnes.
Lisez attentivement les étiquettes des produits et évitez ces herbes à la menthe si elles ont tendance à aggraver vos symptômes.
Le jury n’étant toujours pas au courant des effets globaux de la caféine sur les symptômes de reflux, il peut être difficile pour les personnes atteintes de RGO de savoir s’il faut éviter le café ou le thé. L’absence de consensus dans les communautés scientifiques et médicales sur les effets du café par rapport au thé sur les symptômes du RGO suggère que connaître votre tolérance personnelle à ces boissons est votre meilleur pari. Parlez à un gastro-entérologue de vos symptômes de RGO.
Les changements de mode de vie qui, selon la plupart des experts, peuvent aider à réduire le reflux acide et les symptômes du RGO comprennent :
- perte de poids, si surpoids
- élever la tête de votre lit de six pouces
- ne pas manger dans les trois heures suivant le coucher
Bien que les changements de mode de vie puissent aider, ils peuvent ne pas suffire à combattre tous vos symptômes. Vous pourriez également avoir besoin de médicaments en vente libre ou sur ordonnance pour contrôler vos brûlures d’estomac.
Les changements de style de vie, ainsi que les médicaments, peuvent contribuer à améliorer la qualité de vie tout en minimisant les dommages à l’œsophage.
