- Une nouvelle étude révèle que faire de l’exercice pour compenser une mauvaise alimentation ne fonctionne pas vraiment en termes de réduction des risques de mortalité.
- De même, bien manger mais rester inactif peut aider à réduire votre risque de mourir de certains cancers dans une certaine mesure, mais ne fait rien pour toutes les causes ou les maladies cardiovasculaires mortalitéont découvert les chercheurs.
- Les chercheurs ont également observé que ceux qui faisaient le plus d’exercice et consommaient les aliments les plus sains réduisaient considérablement leur risque de mourir de toutes causes, de maladies cardiovasculaires ou de certains cancers.
Il y a eu beaucoup de conversations – et beaucoup de recherches – pour tenter de déterminer si l’exercice ou une alimentation saine est plus important pour la longévité. Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université de Sydney en Australie analysant Biobanque du Royaume-Uni données peuvent fournir la réponse.
Les chercheurs ont découvert que les personnes qui pratiquaient des niveaux élevés d’activité physique et mangeaient également une alimentation de haute qualité avaient des risques de mortalité plus faibles.
Pour tous ceux qui croyaient que l’exercice pouvait éliminer les mauvais choix alimentaires, cette étude suggère le contraire.
Les personnes qui s’engagent dans l’un ou l’autre réduisent le risque de mortalité dans une moindre mesure. Auteur correspondant de l’étude, professeur agrégé Dr Melody DingRaconté Nouvelles médicales aujourd’hui:
« Ces groupes font toujours mieux (et statistiquement significatif) que le groupe avec une mauvaise alimentation et une activité physique la plus faible, mais le groupe avec la meilleure alimentation et des niveaux d’activité physique modérés ou élevés fait le mieux! »
L’étude s’est concentrée sur les décès dus à la mortalité toutes causes confondues, aux maladies cardiovasculaires (MCV) et aux
Diététicienne en cardiologie Michelle Routhensteinqui se spécialise dans la santé cardiaque et n’a pas participé à l’étude, a déclaré MNT:
« Les résultats de l’étude ne me surprennent pas. Beaucoup de gens sont venus me voir dans mon cabinet privé après avoir subi une crise cardiaque lors de l’entraînement pour leur quatrième ou cinquième marathon, ou juste après avoir fait un exercice CrossFit.
« Lorsque je fais une évaluation complète de leur mode de vie, il est évident qu’ils pensaient que leur programme d’exercices quotidiens intenses compenserait leur alimentation pauvre et déséquilibrée, et ce n’est tout simplement pas le cas. »
— Michelle Routhenstein, diététicienne en cardiologie
L’étude est publiée dans Médecine du sport BMJ.
Les chercheurs ont analysé les dossiers de santé existants de 346 627 résidents britanniques qui se sont inscrits à la biobanque britannique entre avril 2007 et décembre 2010. La santé de ces personnes a été suivie pendant une moyenne de 11,2 ans. Pour cette étude, les données de la UK Biobank ont été liées aux registres de décès du National Health Service jusqu’au 30 avril 2020.
Aux fins de leur analyse, les chercheurs ont pris en compte le nombre de minutes pendant lesquelles les personnes ont pratiqué la marche, l’activité physique modérée à vigoureuse (MVPA) et l’activité physique d’intensité vigoureuse (VPA). Pour la MVPA et la VPA, ils ont utilisé un système de classement de 1 à 4.
Une alimentation de haute qualité consistait en 4,5 tasses ou plus de légumes ou de fruits par jour, deux portions ou plus de poisson par semaine et moins de deux portions de viande transformée ou moins de cinq portions de viande rouge par semaine.
La sélection des aliments cibles reflète les recommandations de l’American Heart Association, les auteurs notant :
« Ces groupes d’aliments ont été sélectionnés comme marqueurs de la qualité globale de l’alimentation car d’autres composants alimentaires importants et/ou groupes de nutriments, tels que les grains entiers et les produits laitiers, n’ont pas été mesurés lors de l’évaluation de base. »
Les chercheurs ont évalué la qualité de l’alimentation des individus comme médiocre, moyenne ou l’un des deux meilleurs niveaux.
Par rapport aux personnes physiquement inactives qui mangeaient le régime alimentaire de la plus faible qualité, celles qui pratiquaient les niveaux d’activité les plus élevés et mangeaient le régime alimentaire de la plus haute qualité réduisaient leur risque de mortalité toutes causes confondues de 17 %. Ils ont également réduit leur risque de mortalité par maladie cardiovasculaire de 19 % et par cancer PDAR de 27 %.
Plus le niveau d’APMV est élevé, plus la réduction du risque de mortalité par cancer toutes causes et PDAR est importante, le groupe le plus actif atteignant une réduction de 13 % à 14 % par rapport au groupe le moins actif.
Il en était de même pour l’APV, bien qu’il ait également eu un effet bénéfique sur le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire. Cependant, les deux niveaux moyens réduisent curieusement le risque des individus plus que le niveau d’activité le plus élevé.
Quant à la raison de l’effet plus important des activités vigoureuses sur le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire, les auteurs notent :
« Il a été avancé que l’APV peut conduire à davantage d’adaptations physiologiques et provoquer davantage d’effets sensibilisants à l’insuline et anti-inflammatoires qu’une activité physique de moindre intensité, ce qui peut expliquer pourquoi l’association plus forte avec l’APV est particulièrement prononcée pour la mortalité par MCV dans notre étude. ”
Le régime alimentaire de la plus haute qualité en soi – sans MVPA ou VPA – n’avait aucune incidence statistiquement significative sur le risque de mortalité toutes causes confondues ou sur le risque de mortalité cardiovasculaire. Cependant, cela a réduit de 14% leurs risques de mortalité par cancer PDAR.
En termes d’interaction entre l’activité physique et l’alimentation, le Dr Ding a déclaré : « L’alimentation joue un rôle similaire dans le risque de mortalité chez ceux qui sont physiquement actifs et ceux qui sont inactifs, et vice versa ».
En ce qui concerne l’optimisation des chances d’une longue vie sur la base des connaissances de l’étude, le Dr Ding a déclaré :
«Je suppose que la réponse la plus simple est de respecter les directives de santé publique, telles que Le guide Eatwell pour manger, et le
En prenant séparément l’activité physique et l’alimentation, Routhenstein note :
«Je dois évaluer où en est la personne dans son parcours d’exercice, ses conditions médicales et ses limites pour la guider de manière appropriée. Trop trop rapide ou trop lourd d’intensité à la fois dans l’exercice aérobie ou anaérobie peut entraîner des effets secondaires négatifs.
«En ce qui concerne l’exercice, nous recherchons idéalement 150 à 225 minutes d’activité cardiovasculaire hebdomadaire d’intensité modérée, environ 60 minutes d’exercices de résistance d’intensité faible à moyenne et des étirements réguliers. [Start] votre journée avec un petit-déjeuner équilibré et [have] des aliments thérapeutiques, tels que des protéines maigres, des légumes et des fruits, des grains entiers, des noix, des graines et des légumineuses, en fonction de vos signaux de faim/satiété.
— Michelle Routhenstein, nutritionniste
« Pour que votre alimentation soit vraiment saine pour le cœur, elle doit durer longtemps », a ajouté Routhenstein. « Les solutions rapides ne fonctionnent pas, et commencer un régime alimentaire qui ne durera pas à long terme n’est pas efficace. »
