Une alimentation riche en caroténoïdes peut améliorer la santé des femmes

Dans l’examen, les chercheurs ont noté qu’une faible densité minérale osseuse peut être détectée chez les femmes dans la trentaine et accélère après la ménopause.

Des études ont montré que certains caroténoïdes peuvent ralentir la perte osseuse.

Ceux-ci incluent le lycopène – trouvé dans tomatesaussi bien que bêta-carotène et la lutéine (L), et zéaxanthine (Z) que l’on trouve dans les légumes-feuilles et les œufs.

Les chercheurs ont également noté que des niveaux plus élevés de L et Z sont liés à une incidence et à une prévalence plus faibles de cataractes et dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).

Des recherches antérieures suggèrent que les caroténoïdes inhiber les dépôts de bêta-amyloïde dans le cerveau et ralentissent la formation de fibrilles, tous deux associés à la démence.

Ils ont en outre noté que L et Z augmenter l’efficacité cellulaire et améliorer les fonctions cognitives chez enfants, jeunes adultes, personnes âgéeset ceux avec déficience cognitive.

D’autres recherches montrent que L et Z sont cruciaux pour le développement du nourrisson. Une étude a révélé que les femmes du quartile le plus élevé de consommation de L et de Z avaient des enfants avec un 38 % de risque en moins d’une mauvaise vision lors d’une évaluation trois ans plus tard.

Les chercheurs ont ajouté que d’autres études démontrent que des niveaux élevés de caroténoïdes sériques ont également été liés à un risque réduit de :

Interrogé sur la façon dont les caroténoïdes pigmentés tels que L et Z peuvent améliorer la santé, Professeur Billy Hammond de la faculté des sciences du comportement et du cerveau de l’Université de Géorgie, l’un des auteurs de l’étude, a déclaré Nouvelles médicales aujourd’hui:

« Le vieil adage selon lequel vous êtes ce que vous mangez est littéralement vrai. Ce que vous mangez influence la composition de votre cerveau et les substances chimiques appelées neurotransmetteurs et hormones impliquées dans son fonctionnement.

Il a expliqué que le cerveau est composé d’environ 60 % de matières grasses, ce qui le rend particulièrement vulnérable au stress oxydatif. Pour contrer tout dommage potentiel, notre cerveau incorpore généralement des antioxydants liposolubles provenant d’aliments comme les œufs et les légumes-feuilles pour protéger le cerveau. Des problèmes surviennent car les régimes alimentaires modernes ont tendance à contenir moins de ces antioxydants que nécessaire.

Bien que les caroténoïdes consommés dans les aliments puissent améliorer les résultats pour la santé, rechercher suggère que les versions supplémentaires de ces nutriments peuvent ne pas produire le même effet. En effet, les nutriments individuels peuvent ne pas affecter le corps de la même manière que lorsqu’ils sont consommés dans le cadre d’un fruit ou d’un légume.

Avec ça en tête, Wendy L. Bennett, M.D.., professeur agrégé à l’École de médecine de l’Université Johns Hopkins, non impliqué dans l’étude, a déclaré MNT:

« Prendre des suppléments de vitamine E ou de bêta-carotène Ne fera pas prévenir ou retarder l’apparition de la DMLA. Il en va probablement de même pour la vitamine C et la multivitamine (Centrum Silver), [as found in a clinical trial].”

« Il n’y a aucune preuve concernant d’autres suppléments antioxydants, tels que la lutéine et la zéaxanthine. Les suppléments de vitamines peuvent avoir des effets nocifs et des preuves claires de leurs avantages sont nécessaires avant de pouvoir les recommander », a-t-elle ajouté.

Les chercheurs ont conclu qu’étant donné la forte probabilité d’aider et la faible probabilité de préjudice, les approches ciblant l’apport en L et Z chez les femmes pourraient être bénéfiques.

Interrogé sur les limites de l’étude, le Dr Keller a noté que les travaux futurs devraient élucider les mécanismes sous-jacents aux résultats cliniques mentionnés dans cette revue.

Le Dr Hammond a ajouté qu’il est très difficile de relier un apport unique tel que la vitamine E à un point final complexe qui se développe au cours d’une vie entière. Il ajouta:

« La plupart des maladies dégénératives, comme la démence, sont aussi complexes que le vieillissement lui-même et impliquent de nombreuses expositions qui n’ont que peu d’importance à un moment donné, mais beaucoup lorsqu’elles sont agrégées sur 50 ans. Imaginez, par exemple, qu’un composant alimentaire donné diminue votre risque d’un pour cent par an. [It may seem small, however] 1 % par an pendant 70 ans, cela signifie une réduction du risque d’environ 30 %, ce qui est énorme.

Le Dr Bennett a cependant noté que les chercheurs n’avaient pas mené de recherche originale, ce qui signifie que leur synthèse et leur résumé des preuves pourraient être biaisés.

Interrogé sur les autres nutriments susceptibles d’avoir un effet protecteur sur la santé des femmes, le Dr Keller a déclaré :

« En plus des caroténoïdes, les flavonoïdes sont également responsables de la couleur des fruits et légumes. Notre équipe étudie le potentiel d’un flavonoïde, la (-)-épicatéchine, présent dans les aliments couramment consommés comme le chocolat et le thé. Ce composé améliore la santé des vaisseaux dans nos études. Alors que les femmes perdent leur protection contre les risques cardiovasculaires après la ménopause, soutenir leur santé vasculaire grâce à des nutriments avec une bioactivité ciblée peut aider la santé des femmes dans le vieillissement.

Le Dr Hammond a ajouté que les facteurs généraux liés au mode de vie, tels que faire plus d’exercice et avoir une alimentation saine, sont également essentiels pour améliorer la santé. Il a déclaré: «Il est courant de penser à des composants uniques de médicaments de type diététique ou à« une pilule pour chaque maladie ». Bien que la supplémentation soit parfois une bonne stratégie, l’optimisation de l’alimentation est votre meilleure première approche.