- L’alimentation est un élément essentiel de la santé et une alimentation variée peut contribuer au bien-être et à la qualité de vie.
- Les avocats peuvent faire partie d’une alimentation saine et peuvent fournir aux gens des nutriments utiles.
- Une nouvelle étude a révélé que manger un avocat par jour ne contribuait pas à la prise de poids, pouvait réduire le taux de mauvais cholestérol et améliorer la qualité de l’alimentation.
Les dernières tendances alimentaires et les régimes alimentaires changent constamment et il peut être difficile de suivre. Certains experts adaptent désormais leurs recherches aux avantages pour la santé d’aliments spécifiques. L’avocat est l’un de ces aliments.
Une récente
Bien que les chercheurs n’aient pas trouvé beaucoup de différence entre les groupes de contrôle et d’intervention, ils ont constaté que les participants qui mangeaient un avocat quotidiennement avaient un taux de mauvais cholestérol plus bas et amélioraient la qualité de leur alimentation.
Il est également important de souligner que le Hass Avocado Board a financé la recherche.
Les gens peuvent obtenir cholestérol de la nourriture, mais le corps fabrique aussi du cholestérol. Il y a
Experte en nutrition Dr Brian Powerqui n’a pas participé à l’étude, a expliqué à Nouvelles médicales aujourd’hui comment les taux de cholestérol sanguin et la santé cardiaque sont liés.
« Des preuves convaincantes issues d’études brossent un tableau de l’importance des taux de cholestérol sanguin pour la santé cardiaque. Des niveaux élevés sont un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cérébrovasculaires et les maladies coronariennes.
— Dr Brian Power
Des recherches sont en cours sur les facteurs qui influencent le taux de cholestérol et sur la façon dont les gens peuvent modifier leur alimentation pour maintenir leur taux de cholestérol à des niveaux sains et améliorer leur alimentation globale. Un domaine d’intérêt est l’impact d’aliments spécifiques sur la santé.
Par exemple, manger des avocats peut aider à maintenir un taux de cholestérol sain. Les avocats contiennent également plusieurs vitamines utiles comme la vitamine C et K, et ils sont une bonne source de fibres.
L’étude en question était un essai randomisé et examinait les avantages pour la santé de manger un avocat par jour pendant six mois. Les chercheurs voulaient voir si la consommation quotidienne d’un avocat aidait les gens à réduire l’adiposité viscérale chez les participants ayant un tour de taille élevé (« un tour de taille ≥ 35 pouces pour les femmes et ≥ 40 pouces pour les hommes »).
Ils ont également examiné l’impact sur plusieurs autres résultats pour la santé, notamment le taux de cholestérol, le poids corporel, l’indice de masse corporelle et la qualité de vie liée à la santé.
Pour être inclus dans l’étude, les participants devaient avoir un tour de taille élevé et une consommation régulière de deux avocats ou moins par mois. Le groupe d’intervention (505 participants) a consommé un avocat par jour, tandis que le groupe témoin (503 participants) a poursuivi son régime alimentaire typique. Les chercheurs ont recueilli des données sur l’apport alimentaire au début de l’étude et à 8, 16 et 26 semaines et ont utilisé des IRM pour examiner les niveaux de tissu adipeux viscéral ou la graisse corporelle qui tapisse les organes abdominaux.
Les chercheurs ont constaté qu’il n’y avait pas beaucoup de différences significatives entre les groupes de contrôle et d’intervention. L’exception était dans les niveaux de cholestérol. Le groupe d’intervention avait des taux de cholestérol total inférieurs et des taux de « mauvais » cholestérol inférieurs.
Il y avait également de légères différences de régime alimentaire entre les deux groupes, le groupe d’intervention ayant des scores d’indice d’alimentation saine plus élevés. Le groupe d’intervention a consommé des niveaux plus élevés de fibres et de graisses et des niveaux inférieurs de glucides et de protéines.
De plus, les chercheurs n’ont également trouvé aucune différence significative entre les groupes concernant la prise de poids, ce qui indique que l’incorporation d’un avocat quotidien ne contribuait pas à la prise de poids.
Auteur de l’étude Dr Alice H. Lichtenstein ont noté que l’ajout de superaliments ou d’aliments santé à son alimentation ne se traduisait pas nécessairement par des avantages significatifs pour la santé.
« L’étude a révélé que le simple fait d’ajouter un » aliment sain « en termes de graisses et de nutriments, dans ce cas, un avocat, à son alimentation n’entraînait aucun bénéfice clinique. Cependant, il n’y avait pas d’effets négatifs, et il était associé à un bénéfice, une amélioration [in] la qualité globale de l’alimentation.
— Dr Alice H. Lichtenstein
Cette étude comportait certaines limites. Par exemple, les chercheurs n’ont pas recueilli de données sur les médicaments des participants. Deuxièmement, les participants n’ont été observés que sur six mois, et une période plus longue aurait pu donner des résultats différents, en particulier en termes de tissu adipeux viscéral.
Les chercheurs ont également mené l’étude pendant la pandémie de COVID-19, qui peut avoir influencé la vie des participants. Ils avaient un taux de rétention élevé pour les participants, mais tous ceux qui ont commencé l’étude ne l’ont pas terminé. Certaines collectes de données, telles que celles sur l’alimentation, reposaient sur les rapports des participants, il existe donc un risque d’erreurs.
Le Dr Power a noté que l’étude est un rappel qu’il n’y a pas qu’un seul aliment « réparateur » lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine.
« [The study’s] message important est que se concentrer sur un seul aliment ne remplace pas le maintien de régimes alimentaires sains dans leur ensemble. Cela dit, indépendamment de tout avantage modeste sur le cholestérol, tout ce qui encourage les gens à consommer plus de fruits et légumes dans le cadre d’une alimentation globale équilibrée doit être bien accueilli.
— Dr Brian Power
