Quels aliments aident à prévenir le cancer du sein ou à réduire votre risque ?
Certains fruits et légumes, les poissons gras, les aliments fermentés, les haricots, les herbes et les épices, les grains entiers et les noix peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein. Évitez l’alcool, la restauration rapide, les aliments frits, les viandes transformées, le sucre ajouté et les glucides raffinés.
Les dommages à l’ADN et les mutations génétiques peuvent causer le cancer du sein. Hériter de mutations dans certains gènes, tels que BRCA1 et BRCA2, peut également augmenter votre risque, tout comme l’obésité.
Le mode de vie joue également un rôle essentiel. La recherche établit un lien entre le tabagisme, l’exposition aux œstrogènes, la consommation excessive d’alcool et certains régimes alimentaires – y compris les régimes occidentaux riches en aliments transformés – à un risque accru de cancer du sein.
Notamment, des études associent d’autres habitudes alimentaires, comme le régime méditerranéen, à un risque réduit de cancer du sein. De plus, certains aliments peuvent même protéger contre cette maladie.
Voici 12 aliments qui peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein et quelques-uns à éviter.
Aliments qui peuvent réduire le risque de cancer du sein
Gardez à l’esprit que de nombreux facteurs sont associés au développement du cancer du sein. Bien que l’amélioration de votre alimentation puisse améliorer votre santé globale et réduire votre risque de cancer en général, ce n’est qu’une pièce du puzzle.
Même avec une alimentation riche en nutriments, vous avez toujours besoin de dépistages réguliers du cancer du sein comme des mammographies et des contrôles manuels. Après tout, la détection et le diagnostic précoces augmentent considérablement les taux de survie. Demandez conseil à un professionnel de la santé sur le dépistage du cancer du sein.
Néanmoins, la recherche suggère que ces aliments peuvent réduire votre risque.
- Légumes verts à feuilles
Ce ne sont là que quelques-uns des légumes verts à feuilles qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses :
- chou frisé
- roquette
- épinard
- feuilles de moutarde
- bette
Les légumes verts à feuilles contiennent des antioxydants caroténoïdes, notamment du bêta-carotène, de la lutéine et de la zéaxanthine. Des taux sanguins plus élevés de ces antioxydants sont associés à une réduction du risque de cancer du sein.
Une analyse plus ancienne de 2012 de huit études portant sur 7 011 femmes a révélé que celles qui avaient des niveaux plus élevés de caroténoïdes avaient un risque significativement réduit de cancer du sein par rapport aux femmes ayant des niveaux plus faibles.
De même, une vaste étude de 2015 a établi un lien entre des taux sanguins plus élevés de caroténoïdes totaux et une réduction de 18 à 28 % du risque de cancer du sein ainsi qu’un risque réduit de récidive et de décès chez celles qui avaient déjà un cancer du sein. Cette étude a suivi 32 826 femmes sur une période de 20 ans.
Certaines recherches ont montré que le folate, une vitamine B concentrée dans les légumes verts à feuilles, peut aider à protéger contre le cancer du sein. Dans l’ensemble, la recherche est mitigée sur la question de savoir si la consommation de folate a un effet significatif, positif ou négatif, sur le risque de cancer du sein. D’autres études sont nécessaires.
- Légumes crucifères
Les légumes crucifères, y compris le chou-fleur, le chou et le brocoli, peuvent aider à réduire votre risque de cancer du sein.
Les légumes crucifères contiennent des composés glucosinolates, que votre corps peut convertir en molécules appelées isothiocyanates. Ceux-ci ont un potentiel anticancéreux important.
Notamment, une étude portant sur 1 493 femmes du sud de la Chine a établi un lien entre une consommation totale plus élevée de légumes crucifères et un risque réduit de cancer du sein.
- Légumes Allium
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L’ail, les oignons et les poireaux sont tous des légumes allium. Ils contiennent un éventail de nutriments, notamment des composés organosulfurés, des antioxydants flavonoïdes et de la vitamine C. Ceux-ci peuvent avoir de puissantes propriétés anticancéreuses.
Un Étude 2020Source de confiance impliquant 660 femmes à Porto Rico a lié une consommation élevée d’ail et d’oignon à un risque réduit de cancer du sein.
De même, une étude portant sur 285 femmes iraniennes a révélé qu’une consommation élevée d’ail et de poireaux peut protéger contre le cancer du sein.
Une consommation élevée d’oignon cru peut également avoir un petit effet protecteur. Fait intéressant, l’étude a également révélé qu’une consommation élevée d’oignon cuit était associée à un risque accru de cancer du sein.
Ainsi, des recherches supplémentaires sur les oignons et la santé des seins sont nécessaires.
- Agrumes
Les agrumes comprennent :
- Oranges
- Pamplemousses
- Citrons
- citrons verts
- Mandarines
Les agrumes et leurs pelures regorgent de composés qui peuvent protéger contre le cancer du sein, notamment :
- Folate
- vitamine C
- caroténoïdes comme la bêta-cryptoxanthine et le bêta-carotène
- antioxydants flavonoïdes comme la quercétine, l’hespérétine et la naringénine
Ceux-ci NutrimentsSource de confiance ont des effets antioxydants, anticancéreux et anti-inflammatoires.
En fait, la recherche établit un lien entre les agrumes et un risque réduit de nombreux cancers, y compris le cancer du sein. Une revue de la littérature de 2013 portant sur six études portant sur 8 393 personnes a établi un lien entre une consommation élevée d’agrumes et une réduction de 10 % du risque de cancer du sein.
- Baies
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Consommer régulièrement des baies peut aider à réduire votre risque de certains cancers, y compris le cancer du sein.
Il a été démontré que les antioxydants contenus dans les baies, y compris les flavonoïdes et les anthocyanes, protègent contre les dommages cellulaires et le développement et la propagation des cellules cancéreuses.
Notamment, un Étude plus ancienne de 2013Source de confiance 75 929 femmes ont établi un lien entre une consommation plus élevée de baies – et de myrtilles en particulier – et un risque plus faible de cancer du sein à récepteurs d’œstrogènes négatifs.
- Pêches, pommes, poires et raisins
Il a été démontré que les fruits – en particulier les pêches, les pommes, les poires et les raisins – protègent contre le cancer du sein.
Dans la grande étude de 2013 mentionnée ci-dessus, les femmes qui consommaient au moins deux portions de pêches par semaine avaient jusqu’à 41% moins de risque de développer un cancer du sein à récepteurs d’œstrogènes négatifs.
Il est intéressant de noter qu’un étude plus ancienne de 2014Source de confiance a révélé que les antioxydants polyphénoliques des pêches inhibaient la croissance et la propagation d’une lignée cellulaire de cancer du sein humain implantée dans un modèle animal.
Des études analysant les données de centaines de milliers de femmes ont également établi un lien entre la pomme et la pomme poireSource de confiance à un risque plus faible de cancer du sein.
Certaines études en éprouvette montrent également que certains composés présents dans les raisins, notamment les flavonoïdes et les anthocyanes, peuvent protéger contre les cellules cancéreuses du sein. D’autres recherches impliquant des humains sont nécessaires.
- Poissons gras
Les poissons gras, notamment le saumon, les sardines et le maquereau, sont connus pour leurs bienfaits impressionnants pour la santé. Leur Acides gras oméga-3Source de confiance, le sélénium et les antioxydants comme l’astaxanthine peuvent protéger contre le cancer.
Certaines études montrent que la consommation de poisson gras peut réduire spécifiquement votre risque de cancer du sein.
Un Revue de la littérature plus ancienne Source de confiance de 2013 a analysé 21 études portant sur un total de 883 585 personnes. Les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient le plus de fruits de mer en sources d’oméga-3 avaient un risque de cancer du sein jusqu’à 14% réduit par rapport à ceux qui en mangeaient le moins.
D’autres études sur la consommation de poisson et de ses acides gras rapportent des résultats similaires.
Équilibrer votre rapport oméga-3/oméga-6 en mangeant plus de poissons gras et moins d’huiles raffinées et d’aliments ultra-transformés peut également aider à réduire votre risque de cancer du sein.
- Aliments fermentés
Les aliments fermentés comme le yogourt, le kimchi, le miso et la choucroute contiennent des probiotiques et d’autres nutriments qui peut protéger Source de confiance contre le cancer du sein.
Une revue de la littérature de 2015 de 27 études a établi un lien entre la consommation de produits laitiers, y compris les produits laitiers fermentés comme le yogourt, et un risque réduit de cancer du sein dans les populations occidentales et asiatiques.
Études en éprouvette et recherche animale suggérer Source de confiance que cet effet protecteur est lié aux effets immunostimulants de certains probiotiques.
- Haricots
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Les haricots sont chargés de fibres, de vitamines et de minéraux. Plus précisément, leur teneur élevée en fibres peut protéger contre le cancer du sein.
Un Étude 2018Source de confiance impliquant 4 706 femmes, a constaté qu’une consommation élevée de haricots réduisait le risque de cancer du sein jusqu’à 20 % par rapport à une faible consommation de haricots.
De plus, dans un Étude 2020Source de confiance Sur 1 260 femmes nigérianes, celles qui consommaient le plus de haricots présentaient un risque de cancer du sein jusqu’à 28 % réduit par rapport à celles qui en consommaient le moins.
- Herbes et épices
Les herbes et les épices contiennent des composés végétaux qui peuvent aider à protéger contre le cancer du sein. Il s’agit notamment de vitamines, d’acides gras et d’antioxydants polyphénoliques.
Par exemple, l’origan contient des antioxydants tels que le carvacrol et l’acide rosmarinique. Une étude en éprouvette de 2017 a révélé que ces antioxydants présentent des effets anticancéreux significatifs contre les lignées cellulaires agressives du cancer du sein.
La curcumine, principal composé actif du curcuma, a également démontré des propriétés anticancéreuses importantes, tout comme l’apigénine, un flavonoïde concentré dans le persil.
Comme beaucoup d’autres herbes et épices ont de puissants Effets anticancéreux Source de confiance De plus, c’est une bonne idée d’inclure une grande variété dans votre alimentation, comme le thym, les mélanges d’épices au curry et le gingembre.
- Grains entiers
Les grains entiers comme le blé, le riz brun, l’orge, le quinoa et le seigle sont riche en Source de confiance nutriments importants, y compris les fibres, les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
De plus, ils peuvent également posséder de puissantes propriétés anticancéreuses.
En fait, l’un des Étude 2016 Source de confiance ont constaté que la consommation de plus de sept portions de grains entiers chaque semaine était liée à un risque significativement plus faible de développement d’un cancer du sein chez les femmes.
Une autre étude Source de confiance L’étude portant sur 10 812 femmes d’âge moyen a montré que la consommation de glucides de haute qualité, tels que les grains entiers, était associée à une diminution du risque de développer un cancer du sein sur une période de 12 ans.
De plus, d’autres recherches suggèrent que l’ajout de grains entiers à votre alimentation pourrait également protéger contre plusieurs autres types de cancer, notamment les cancers du pancréas, du côlon, de l’estomac et de l’œsophage.
- Noix de Grenoble
Les noix ont de nombreux avantages et sont une excellente source de graisses saines pour le cœur, y compris l’acide alpha-linolénique.
Fait intéressant, certaines recherches suggèrent que l’ajout de noix et d’autres types de noix à votre alimentation pourrait même aider à protéger contre le cancer du sein.
Selon une étude de 2015 portant sur 201 personnes, celles qui consommaient la plus grande quantité de noix, d’arachides et d’amandes chaque semaine étaient 2 à 3 fois moins susceptibles de développer un cancer du sein que celles qui ne consommaient pas de noix.
Une autre petite étude a examiné l’effet des noix sur les femmes atteintes d’un cancer du sein. Les chercheurs ont découvert que la consommation de 2 onces (57 grammes) de noix chaque jour pendant 2 à 3 semaines entraînait des changements significatifs dans les niveaux de gènes spécifiques qui contrôlent la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du sein.
De plus, l’un des Étude en éprouvette de 2016Source de confiance ont montré que certains composés isolés des noix pouvaient bloquer la croissance des cellules cancéreuses du sein de 63%.
Aliments déclenchants
Alors que certains aliments peuvent protéger contre le cancer du sein, d’autres peuvent augmenter votre risque.
En tant que tel, il est préférable de réduire votre consommation des aliments et des boissons suivants – ou de les éviter complètement :
- Alcool: La consommation d’alcool, en particulier la consommation excessive d’alcool, peut augmenter considérablement Source de confiance votre risque de cancer du sein.
- Restauration rapide: Manger régulièrement de la restauration rapide présente de nombreux inconvénients, notamment un Risque accru Source de confiance des maladies cardiaques, du diabète, de l’obésité et du cancer du sein.
- Aliments frits : La recherche montre qu’une alimentation riche en aliments frits peut augmenter considérablement votre risque de cancer du sein. En effet, dans une étude portant sur 620 femmes iraniennes de moins de 50 ans, la consommation d’aliments frits était le plus grand facteur de risque de développement du cancer du sein.
- Viandes transformées : Les viandes transformées comme le bacon et les saucisses peuvent augmenter votre risque de cancer du sein. Un Revue de la littérature 2018Source de confiance de 18 études ont établi un lien entre la consommation de viande hautement transformée et un risque de cancer du sein plus élevé de 9 %.
- Sucres ajoutés : Une alimentation riche en sucre ajouté peut Augmentez votre risque Source de confiance du cancer du sein en augmentant l’inflammation et l’expression de certaines enzymes liées à la croissance et à la propagation du cancer.
- Glucides raffinés : Les régimes riches en glucides raffinés, y compris le régime occidental typique, peut augmenter Source de confiance risque de cancer du sein. Essayez de remplacer les glucides raffinés comme le pain blanc et les produits de boulangerie sucrés par des produits à grains entiers et des légumes riches en nutriments.
Soja et cancer du sein
De nombreuses personnes se demandent également si les produits à base de soja – tels que le tofu, le lait de soja et l’edamame – peuvent affecter leur risque de cancer du sein. La recherche est mitigée.
D’après un segment des études en éprouvette et sur les animaux Source de confiance, la consommation de grandes quantités d’isoflavones, un composé présent dans le soja, pourrait augmenter le risque de développement d’un cancer du sein. Les isoflavones imitent les effets des œstrogènes.
Cependant, des études chez l’homme ont en fait a constaté que Source de confiance Une consommation accrue de soja est liée à un risque plus faible de développer un cancer du sein.
De plus, la consommation de soja peut en fait améliorer les résultats et aider à protéger contre la récidive chez les personnes diagnostiquées avec un cancer du sein.
Autres modes de vie
Il ne fait aucun doute que votre alimentation peut aider à prévenir les maladies chroniques, y compris le cancer du sein. Cependant, de nombreux autres choix de mode de vie peuvent également affecter votre risque de cancer.
Par exemple, faire de l’exercice régulièrement, se reposer suffisamment et éviter de fumer Protection contre le cancer du sein. Le maintien d’un poids corporel modéré peut également aider à réduire votre risque.
De plus, certaines recherches suggèrent que certains produits de soins de la peau peuvent augmenter le risque de cancer du sein.
Par exemple, de nombreux hydratants, cosmétiques et produits capillaires contiennent des parabènes, un type de produit chimique qui pourrait jouer un rôle dans le développement du cancer du sein. Les parabènes sont considéré Source de confiance perturbateurs endocriniens, ce qui signifie qu’ils peuvent affecter négativement vos hormones.
L’exposition aux pesticides, ainsi qu’aux perturbateurs endocriniens tels que le bisphénol A (BPA) que l’on trouve dans des matériaux comme le plastique, peut également augmenter le risque de cancer du sein.
Ainsi, opter pour des produits naturels de soins de la peau, de jardinage et de nettoyage peut réduire votre risque de cancer du sein.
Conclusion
Dans l’ensemble, le risque de cancer est complexe, mais certainement influencé par votre alimentation.
Suivre un régime alimentaire nutritif riche en aliments comme les légumes-feuilles, les agrumes et les poissons gras peut aider à réduire le risque de cancer du sein. Il peut être tout aussi important de limiter ou d’éviter des articles comme l’alcool, les viandes hautement transformées et les aliments et boissons sucrés.
Gardez à l’esprit que les rendez-vous médicaux réguliers et les dépistages du cancer du sein sont essentiels pour une détection et un diagnostic précoces. Parlez à un professionnel de la santé si vous avez des questions sur votre risque de cancer du sein ou sur le processus de dépistage.
