Meilleurs tests de sensibilité alimentaire à domicile de 2022

Bien que de nombreuses personnes utilisent les termes «sensibilité alimentaire», «allergie alimentaire» et «intolérance alimentaire» de manière interchangeable, il existe plusieurs différences importantes entre eux.

Sensibilité alimentaire

Une sensibilité alimentaire se produit lorsque votre système immunitaire réagit à un aliment spécifique, provoquant une variété de symptômes indésirables.

Comme pour les allergies alimentaires, on pense que les sensibilités alimentaires sont causées par une réaction immunitaire provoquée par des anticorps tels que l’immunoglobuline G (IgG), l’immunoglobuline M (IgM) et l’immunoglobuline A (IgA), ainsi que d’autres réactions à médiation cellulaire dans le corps. (1, 2).

Contrairement aux allergies alimentaires, les sensibilités alimentaires ne mettent pas la vie en danger, mais elles peuvent provoquer des symptômes désagréables.

Par exemple, la sensibilité au gluten non coeliaque – une sensibilité alimentaire déclenchée par un type de protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle – a été associée à des symptômes tels que ballonnements, douleurs à l’estomac, brouillard cérébral, dépression et inflammation cutanée (3).

Bien que d’autres études soient nécessaires sur les sensibilités alimentaires, la recherche suggère que certaines personnes peuvent être sensibles à d’autres aliments, y compris les légumes de la morelle et les lectines – un type de protéines présentes dans de nombreux aliments végétaux, tels que les légumineuses (4, 5, 6).

Allergie alimentaire

Une allergie alimentaire est un type de réponse immunitaire déclenchée par les protéines présentes dans un aliment spécifique (sept).

De nombreuses allergies alimentaires sont médiées par une production accrue d’un anticorps appelé immunoglobuline E (IgE). Cependant, certains types d’allergies alimentaires peuvent également être causés par d’autres types de réactions immunitaires (sept, 8).

Les allergies alimentaires provoquent souvent des symptômes tels que des problèmes digestifs, de l’urticaire et un gonflement, qui peuvent survenir quelques minutes après la consommation d’un allergène (9).

Les allergies alimentaires graves peuvent également provoquer une anaphylaxie, une réaction allergique très grave qui nécessite une attention médicale immédiate (dix).

Bien qu’il soit possible d’être allergique à une variété d’aliments, les aliments suivants représentent environ 90 % des allergies alimentaires (11):

• lait et autres produits laitiers
• des œufs
• cacahuètes
• poisson
• fruits de mer
• du blé
• noix
• soja
• sésame

Intolérance alimentaire

Contrairement à une allergie alimentaire ou à une sensibilité alimentaire, une intolérance alimentaire n’implique pas le système immunitaire.

Les intolérances alimentaires touchent jusqu’à 20 % de la population et surviennent lorsque votre corps ne peut pas digérer un aliment spécifique. Cela est souvent dû à un manque de certaines enzymes nécessaires pour le décomposer (12).

Par exemple, l’intolérance au lactose est une intolérance alimentaire courante caractérisée par l’incapacité à digérer le lait ou les produits laitiers, entraînant des problèmes digestifs comme des gaz et des ballonnements (13).

Cela se produit lorsque votre corps ne produit pas suffisamment de lactase, qui est l’enzyme utilisée pour décomposer le lactose en sucres simples glucose et galactose (13).

Certaines autres sources courantes d’intolérance alimentaire sont (14):

• fructose, un type de sucre présent dans les fruits
• caféine
• sulfites
• additifs alimentaires, y compris certains conservateurs et colorants artificiels

Les tests de sensibilité alimentaire vérifient généralement comment votre système immunitaire réagit à différents types d’aliments.

Une sensibilité alimentaire est entraînée par des réactions à médiation cellulaire et des anticorps tels que IgG, IgM et IgA. D’autre part, une réaction allergique est souvent causée par des IgE (2).

Bien qu’il existe certaines options de test à domicile pour les allergies alimentaires, beaucoup nécessitent une recommandation d’un médecin ou d’un autre professionnel de la santé. Cependant, plusieurs tests à domicile qui prétendent identifier les sensibilités alimentaires potentielles sont disponibles en ligne.

Les tests de sensibilité alimentaire prétendent vous aider à découvrir quels aliments déclenchent des symptômes tels que gaz et ballonnements. De nombreuses sociétés de test proposent des mesures concrètes pour vous aider à réduire vos symptômes.

Certains tests peuvent également aider à déterminer comment votre corps peut réagir à certains ingrédients ou nutriments.

Bien que les tests à domicile ne puissent pas diagnostiquer des sensibilités alimentaires spécifiques, ils peuvent être utilisés avec d’autres méthodes de test administrées par un professionnel de la santé pour vous aider à apporter des ajustements à votre alimentation.

Les tests varient en fonction des facteurs suivants :

• Collecte d’échantillons. Les collections peuvent provenir de mèches de cheveux, de prélèvements de joues, de tests respiratoires ou d’échantillons de sang.
• Ce qu’ils testent. Les tests offrent une gamme de résultats, des intolérances alimentaires à votre réponse génétique à la nourriture, à l’exercice, etc.
• Type de prise en charge. Toutes les entreprises n’offrent pas de soutien pour apporter des changements, mais beaucoup d’entre elles offrent des informations personnalisées pour vous aider à améliorer votre santé.

De nombreux tests de sensibilité alimentaire à domicile mesurent la réponse immunitaire de votre corps à une variété d’aliments en testant les niveaux de certains anticorps dans votre sang, tels que les IgG ou IgG4, après avoir été exposé à divers antigènes alimentaires (1).

Cependant, certaines études suggèrent que la présence de ces anticorps peut ne pas être un marqueur précis ou fiable d’une sensibilité alimentaire, en particulier parce que de nombreux autres anticorps et réactions à médiation cellulaire peuvent être impliqués dans les sensibilités alimentaires (2, 15).

De plus, plusieurs organisations ont déconseillé l’utilisation de ces tests pour diagnostiquer les sensibilités alimentaires au cours des dernières années, notamment la Société canadienne d’allergie et d’immunologie clinique et l’American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (16, 17).

Cela étant dit, certains tests à domicile peuvent vous aider à comprendre comment votre corps peut réagir à certains aliments en fonction de facteurs tels que votre patrimoine génétique (18).

D’autres tests à domicile peuvent détecter les intolérances alimentaires, telles que l’intolérance au lactose, en mesurant la quantité d’hydrogène dans votre haleine après avoir consommé du lactose. Cela peut aider à déterminer si votre corps a correctement digéré le lactose (19).

Si vous pensez avoir une sensibilité alimentaire ou si vous avez des symptômes inexpliqués, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien.

Ils peuvent aider à éliminer d’autres causes potentielles de symptômes et à déterminer si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire.

Ils peuvent recommander un régime d’élimination, qui consiste à supprimer les aliments déclencheurs potentiels de votre alimentation et à les réintroduire lentement pour déterminer ceux qui peuvent contribuer à vos symptômes (20, 21).

Étant donné que ce régime peut être restrictif, long et difficile à suivre, il ne doit être suivi que sous la supervision d’un diététiste ou d’un autre professionnel de la santé.

Bien que les tests de sensibilité alimentaire à domicile ne soient pas recommandés pour diagnostiquer les sensibilités alimentaires, ils peuvent aider à réduire les aliments déclencheurs potentiels, en particulier lorsqu’ils sont utilisés avec d’autres traitements et méthodes de test tels qu’un régime d’élimination.

Les réactions indésirables potentielles aux aliments comprennent (22):

• ballonnements et excès de gaz
• douleurs et crampes d’estomac
• diarrhée
• constipation
• reflux acide ou brûlures d’estomac
• éruptions cutanées
• épisodes de migraine et maux de tête
• nez qui coule ou congestion des sinus
• fatigue

En plus de la science derrière le test, nous avons également pris en compte les facteurs suivants :

• Test complet. Nous avons recherché des entreprises qui proposent des tests complets et avons examiné l’assistance offerte par l’entreprise une fois que vous avez reçu vos résultats.
• Vitesse de résultat. Nous avons sélectionné des tests qui donnent des résultats dans un délai raisonnable.
• Réputation. Nous avons choisi des produits en fonction des avis et de l’expérience des clients.
• Coût. Nous avons pris en compte le prix du test initial et tous les frais en cours ou les ventes incitatives.

Bien que les tests de sensibilité alimentaire à domicile ne soient pas recommandés pour diagnostiquer une sensibilité alimentaire, certains types de tests peuvent vous aider à comprendre comment votre corps peut réagir à certains aliments afin que vous puissiez apporter des modifications à votre alimentation, en particulier lorsqu’ils sont utilisés avec d’autres méthodes de test.

Les tests suivants peuvent valoir la peine d’être considérés comme une composante d’un plan de soins nutritionnels complet.

Meilleur laboratoire certifié

Boîte myLAB

• Prix: 149 $
• Échantillon type: piqûre au doigt
• Période de résultats : 2 à 5 jours ouvrables

Le test de sensibilité alimentaire de myLAB Box est conçu pour identifier les réactions immunitaires à 96 aliments courants et fournir des résultats rapides et certifiés en laboratoire dans un délai de 2 à 5 jours.

Le test mesure les niveaux de plusieurs anticorps dans votre sang pour déterminer comment votre système immunitaire réagit à certains aliments ou ingrédients.

Bien qu’il ne teste pas tous les anticorps ou réactions à médiation cellulaire qui peuvent être utilisés pour diagnostiquer une sensibilité alimentaire, il peut offrir des informations précieuses pour vous aider à modifier votre alimentation.

Après avoir soumis votre kit de test, vous pouvez visualiser numériquement vos résultats certifiés en laboratoire en quelques jours.

Cependant, votre achat n’inclut aucun conseil de suivi, alors assurez-vous d’apporter vos résultats à un professionnel de la santé, tel qu’un médecin ou un diététicien, pour des conseils supplémentaires.

Mieux si vous avez déjà fait un test ADN

Vitagène

• Prix: 149 $
• Échantillon type: écouvillon de joue
• Période de résultats : 4 à 6 semaines

Le rapport Health + Ancestry de Vitagene teste votre ADN pour voir comment votre génétique influence votre santé. Il fournit des informations sur la façon dont votre corps peut réagir au gluten, au lactose, à la caféine, à l’alcool, aux glucides, aux graisses et au sodium.

Bien que le test comprenne un rapport d’ascendance, vous pouvez également utiliser les données brutes d’un précédent test ADN d’AncestryDNA, 23andMe ou MyHeritage pour votre rapport de santé.

Une fois que vous avez reçu vos résultats, Vitagene vous met en contact avec un coach personnel en ligne pour vous aider à travailler sur les changements en fonction des informations obtenues à partir de votre test.

Bien que ce type de test puisse être utile, gardez à l’esprit qu’il n’est pas possible d’identifier les sensibilités alimentaires en fonction de votre génétique.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la précision et la fiabilité de ce type de test, et il ne doit être utilisé qu’en conjonction avec d’autres méthodes de test.

De plus, notez que la société peut essayer de vous vendre des suppléments en fonction des résultats de votre test ADN.

Idéal pour l’aide à la planification des repas

DNAfit

• Prix: 189 $
• Échantillon type: écouvillon de salive
• Période de résultats : 10 à 15 jours ouvrables

Le plan Diet Fit de DNAfit comprend des rapports contenant des informations sur la façon dont votre génétique peut affecter la façon dont votre corps réagit à certains aliments, nutriments et types de régimes.

Bien que ce test n’identifie pas les sensibilités alimentaires spécifiques, il peut offrir des informations précieuses pour vous aider à apporter des ajustements à votre alimentation.

Votre achat comprend l’accès à un plan de repas personnalisé et à une plateforme de recettes en fonction de vos préférences alimentaires et de votre génétique.

La société offre une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. De plus, DNAfit offre des options supplémentaires pour travailler avec des diététistes et des professionnels du fitness.

Les utilisateurs de 23andMe peuvent utiliser le fichier ADN brut d’un test ADN précédent avec le système DNAfit.

Si vous soupçonnez que vous pourriez avoir une sensibilité alimentaire, il est important de parler avec un professionnel de la santé pour écarter d’autres causes, comme une intolérance alimentaire.

Les intolérances alimentaires sont généralement causées par une incapacité à digérer un aliment spécifique en raison d’un manque de certaines enzymes digestives (12).

Les intolérances alimentaires courantes comprennent le lactose et le fructose, qui sont généralement diagnostiqués à l’aide d’un test respiratoire.

Bien que les intolérances alimentaires soient généralement diagnostiquées par un professionnel de la santé, il existe désormais une option à domicile que vous pouvez également essayer.

Le choix de Healthline du meilleur test d’intolérance alimentaire à domicile

AlimentationMarble AIRE

• Prix: 179 $
• Échantillon type: Examen respiratoire
• Période de résultats : immédiat mais nécessite un suivi constant

L’appareil FoodMarble AIRE est le premier appareil de test respiratoire personnel.

Cela fonctionne en testant les niveaux de fermentation et d’hydrogène après avoir mangé des aliments. Ceux-ci peuvent être utilisés pour déterminer si votre corps a des difficultés à digérer certains sucres, comme le lactose ou le fructose (24).

Ce test nécessite plus de travail que les autres types de tests – vous devrez utiliser l’appareil de manière cohérente et suivre les comportements alimentaires et de santé dans l’application.

Tant que vous utilisez l’application de manière cohérente, FoodMarble facilite le suivi des tendances au fil du temps pour mieux comprendre comment votre corps réagit à certains aliments.

En utilisant les données du test, avec l’aide d’un professionnel de la santé qualifié, vous pouvez commencer à apporter des ajustements à votre alimentation.

Il est également important d’exclure les allergies alimentaires, qui peuvent être plus graves qu’une sensibilité ou une intolérance alimentaire.

Les allergies alimentaires peuvent provoquer plusieurs symptômes graves, notamment de l’urticaire, des démangeaisons, un gonflement et des problèmes digestifs (sept).

Dans certains cas, les allergies alimentaires peuvent également entraîner une anaphylaxie, qui peut mettre la vie en danger (dix).

Lors du test des allergies alimentaires, un médecin recueillera probablement des informations sur vos symptômes, votre régime alimentaire et vos antécédents médicaux.

Certains tests sont couramment utilisés pour diagnostiquer une allergie alimentaire, tels que (25):

• Tests cutanés. Ce type de test consiste à piquer votre peau avec une sonde contenant une petite quantité d’allergène alimentaire et à surveiller votre réaction.
• Tests sanguins. Ce test aide à déterminer si vous êtes allergique à des aliments spécifiques en mesurant les quantités de certains anticorps dans votre sang.
• Défi alimentaire oral. Cette procédure consiste à consommer de petites quantités d’un allergène suspect sous la supervision d’un médecin. L’équipement d’urgence et les médicaments doivent être gardés à portée de main en cas de réaction grave.

Bien que des tests d’allergie alimentaire à domicile soient également disponibles, certains peuvent nécessiter une recommandation d’un médecin.

Vous pouvez également commander certains tests d’allergie alimentaire en ligne auprès d’entreprises comme Labcorp, qui vous permettent de consulter vos résultats en ligne après avoir fourni un échantillon de sang à un endroit près de chez vous.

Le choix de Healthline du meilleur test d’allergie alimentaire à domicile

Test d’allergie alimentaire Labcorp

• Prix: 199 $
• Échantillon type: échantillon de sang
• Période de résultats : non divulgué en ligne

Ce test d’allergie alimentaire de Labcorp mesure les niveaux d’anticorps IgE dans votre sang pour tester 16 allergènes courants.

Une fois que vous avez acheté le test sur le site Web de l’entreprise, vous recevez un numéro de demande, que vous pouvez apporter à n’importe quel site Labcorp pour fournir un échantillon de sang.

Vous pouvez consulter les résultats de vos tests sur le portail patient Labcorp et télécharger un rapport officiel, que vous pouvez apporter à un professionnel de la santé pour obtenir des conseils supplémentaires.

Bien que certains kits de test à domicile puissent fournir des informations précieuses pour vous aider à ajuster votre alimentation, il existe de nombreux cas dans lesquels vous devrez peut-être consulter un médecin ou un autre professionnel de la santé.

En particulier, si vous ressentez des symptômes indésirables après avoir mangé certains aliments et que vous pensez avoir une allergie, une sensibilité ou une intolérance alimentaire, il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien pour déterminer la cause et le meilleur traitement.

Les réactions indésirables potentielles aux aliments comprennent (2):

• Douleur d’estomac
• ballonnement
• gaz
• diarrhée ou constipation
• éruptions cutanées
• maux de tête
• fatigue

De plus, si vous présentez des symptômes graves d’une réaction allergique, tels qu’un gonflement de la gorge, des picotements dans la bouche, des étourdissements ou des difficultés respiratoires, vous devez consulter immédiatement un médecin (sept).

Les tests de sensibilité alimentaire sont-ils couverts par l’assurance ?

Non. La plupart des tests de sensibilité alimentaire à domicile ne sont pas couverts par une assurance.

Votre assurance peut couvrir les tests de sensibilité alimentaire commandés par votre médecin, mais cela n’est pas garanti.

À quelle fréquence devriez-vous vous faire tester?

Il est courant que les sensibilités alimentaires changent avec le temps. Vous pouvez passer un test de sensibilité alimentaire tous les 1 à 2 ans, ou plus tôt si vous remarquez des changements dans les symptômes.

Un test de sensibilité alimentaire à domicile peut-il diagnostiquer une allergie alimentaire ?

Bien que certains kits de test à domicile puissent mesurer les niveaux d’anticorps IgE dans votre sang, vous devez toujours examiner vos résultats avec un professionnel de la santé pour recevoir un diagnostic d’allergie alimentaire.

De nombreux kits de test à domicile sont disponibles pour aider à évaluer comment votre corps peut réagir à certains aliments en fonction de facteurs tels que la génétique.

Néanmoins, si vous pensez avoir une sensibilité alimentaire, il est préférable de consulter un professionnel de la santé comme un médecin ou un diététicien.

En plus d’exclure d’autres causes possibles de vos symptômes, telles que les allergies ou les intolérances alimentaires, un professionnel peut déterminer le meilleur traitement et fournir des conseils sur les changements alimentaires nécessaires.