- L’ostéoporose, ou perte de masse et de densité osseuses, touche de nombreuses personnes, en particulier les personnes de plus de 50 ans, entraînant un risque accru de fractures.
- Une nouvelle étude contrôlée randomisée révèle que manger 5 à 6 pruneaux par jour peut préserver la masse et la densité osseuses, stoppant ainsi le développement de l’ostéoporose.
- Les mêmes chercheurs, dans une deuxième étude, ont découvert qu’une perte de santé osseuse est associée à des processus inflammatoires dans le corps, et les pruneaux sont connus pour être anti-inflammatoires.
L’ostéoporose est une condition dans laquelle les os d’une personne perdent de leur densité et de leur masse, ce qui rend les os plus susceptibles de se briser. Selon le Fondation nationale de l’ostéoporosequelque 10 millions d’Américains souffrent de la maladie, et 44 millions d’autres manquent de densité osseuse, ce qui les expose à un risque d’ostéoporose.
La moitié des femmes de plus de 50 ans courent un risque accru de se fracturer un os, et un homme sur quatre. La perte de masse et de densité osseuse peut survenir à tout âge. Cependant, l’ostéoporose est plus fréquente chez les personnes âgées.
L’ostéoporose survient le plus souvent chez les femmes ménopausées. En 2017-2018,
Les os de la hanche, des vertèbres vertébrales et du poignet sont les sites les plus courants de fractures osseuses dues à l’ostéoporose, bien qu’elles puissent survenir dans n’importe quel os. Pour les personnes âgées, les fractures de la hanche peuvent être particulièrement graves.
Un nouveau
Il s’agit de la deuxième d’une paire d’études menées par des chercheurs de la Penn State University à University Park, en Pennsylvanie. La première, une étude observationnelle non encore publiée, a étudié une association entre les marqueurs inflammatoires et la perte de densité minérale osseuse, ou DMO.
Chercheur principal Dr Mary Jane Souza Raconté Nouvelles médicales aujourd’hui:
« Nos résultats indiquent que des niveaux plus élevés de marqueurs inflammatoires étaient associés à une diminution
« L’inflammation pourrait être un médiateur important de la perte osseuse post-ménopausique et une cible potentielle pour les thérapies nutritionnelles », Le Dr Souza a noté.
La recherche, financée par le California Prune Board, a été présentée lors de la réunion annuelle de la North American Menopause Society à Atlanta, en Géorgie, en octobre 2022.
Le Dr Souza a expliqué que les chercheurs étudient les liens entre les pruneaux et la santé des os depuis de nombreuses années.
« Notre dernière recherche représente le plus grand essai, avec une cohorte de plus de 200 femmes ménopausées, pour étudier le lien entre les pruneaux et une santé osseuse favorable », a-t-elle déclaré.
Le Dr Souza a dit MNT qu’avec l’essai randomisé plus large actuel, ils voulaient s’appuyer sur les recherches existantes « pour valider et reproduire les résultats d’essais antérieurs plus petits qui indiquaient que les pruneaux pourraient être une intervention nutritionnelle non pharmacologique prometteuse pour préserver les os et maintenir la densité et la force osseuses ».
« Notre étude est la première à révéler que la consommation de seulement 5 à 6 pruneaux par jour prévenait une perte de densité minérale osseuse au niveau de la hanche, le site le plus préoccupant pour les hommes et les femmes vieillissants, car les fractures de la hanche entraînent souvent une hospitalisation, une diminution de la qualité de vie. , et la perte d’indépendance.
— Dre Mary Jane Souza
« Les mangeurs de pruneau étaient également protégés contre une augmentation du risque de fracture à la hanche par rapport aux non-mangeurs de pruneau, dont le risque de fracture s’est aggravé », a-t-elle ajouté.
Les chercheurs ont également trouvé « une tendance similaire où la solidité osseuse est maintenue au niveau du tibia et densité corticale volumétrique est maintenu, tandis que le groupe témoin a montré une aggravation de ces paramètres.
Les chercheurs ont divisé les participants en trois groupes. L’un, le groupe témoin, ne mangeait pas de pruneaux. Un autre groupe mangeait 5 à 6 pruneaux par jour et un autre 10 à 12 pruneaux par jour.
L’avantage des pruneaux était le plus démontrable à 5-6 par jour, sans aucun avantage pour manger plus.
« Les principales différences étaient que nous avions un taux d’abandon beaucoup plus faible dans le groupe 5-6 pruneaux par jour – 15% par rapport à un taux d’abandon de 41% dans le groupe 10-12 pruneaux par jour », a déclaré le Dr Souza.
« De plus, nous avons vu que la DMO de la hanche était maintenue dans le groupe 6 pruneaux/jour par rapport au groupe témoin – une constatation non observée dans le groupe 10-12 pruneaux par jour. Cette constatation a été observable dans les six mois et… a persisté jusqu’au 12e mois.
— Dre Mary Jane Souza
« Nous avons également constaté que le FRAX [Fracture Risk Assessment] le score à la hanche totale n’a pas augmenté dans le groupe de femmes regroupées [containing both the 5-6 prunes a day group and the 10–12 prunes a day group] par rapport au groupe témoin », a déclaré le Dr Souza. Cela suggère que manger plus de pruneaux n’a pas amélioré la santé des os.
« Bien qu’il ne soit pas nécessairement clair exactement ce qu’il y a dans les pruneaux exerçant cet effet favorable sur la santé des os, ce fruit entier contient plusieurs vitamines et minéraux importants pour les os, notamment le bore, le potassium, le cuivre et la vitamine K. Les pruneaux contiennent également des polyphénols – bioactifs composés qui semblent jouer un rôle dans la formation osseuse », a déclaré le Dr Souza.
Elle a noté les effets anti-inflammatoires des pruneaux, affirmant qu’ils « ont spécifiquement étudié cet effet et rendront bientôt compte de ces résultats ».
« Nous sommes impatients de poursuivre ce type de recherche liée à la santé des os, tout en élargissant les enquêtes sur l’influence des pruneaux sur l’axe intestin-os, et sur ce que la recherche peut révéler sur ce lien », a-t-elle ajouté.
Michelle Routhensteindiététiste en cardiologie chez EntirelyNourished.com, qui n’a pas participé à l’étude, a suggéré de Nouvelles médicales aujourd’hui moyens supplémentaires de maintenir des os sains :
« D’autres stratégies diététiques qui peuvent aider à lutter contre la perte osseuse et à soutenir la solidité osseuse comprennent la consommation de quantités adéquates de calcium, de vitamine D, de magnésium, de potassium et de vitamine K provenant des aliments. »
«Je recommanderais fortement d’obtenir du calcium à partir d’aliments comme les sardines, le yaourt et le chou vert. D’autres aliments riches en vitamine K, en magnésium et en potassium comprennent l’edamame et les légumes-feuilles comme la bette à carde et le chou frisé.
— Michelle Routhenstein
Routhenstein a ajouté que pour ceux qui cherchent à utiliser des suppléments pour garder leurs os en bonne santé, elle a conseillé « d’éviter les suppléments de calcium à forte dose supérieure à 500 mg en raison de leur capacité à provoquer une calcification dans les artères ».
