L’huile d’olive et la prévention de la maladie d’Alzheimer

L’huile d’olive est un aliment de base du régime méditerranéen. UN étude 2006 suggère que suivre le régime méditerranéen peut, en fait, réduire le risque de maladie d’Alzheimer. De plus étude 2018 ont constaté que le régime alimentaire peut aider à ralentir le développement de la maladie d’Alzheimer.

Quant aux bienfaits de l’huile d’olive seule, une étude 2021 suggère qu’il pourrait jouer un rôle dans la réduction du risque de maladie d’Alzheimer. Les chercheurs notent que l’oleuropéine aglycone, un polyphénol présent à des niveaux élevés dans l’huile d’olive extra vierge, a réduit la formation de dépôts amyloïdes, une caractéristique de la maladie d’Alzheimer.

Gardez à l’esprit qu’il s’agissait d’une étude in vitro, ce qui signifie qu’elle a été menée sur une collection de cellules cultivées en laboratoire. On ne sait pas si l’huile d’olive a le même effet chez l’homme.

UN Étude animale 2017 ont constaté que les souris qui consommaient régulièrement de l’huile d’olive semblaient avoir un risque réduit de développer la maladie d’Alzheimer. Avec des recherches supplémentaires, en particulier chez l’homme, les auteurs de l’étude notent que la consommation d’huile d’olive pourrait éventuellement devenir un outil efficace pour aider à prévenir la maladie d’Alzheimer ou à ralentir sa progression.

Alors que la recherche sur l’huile d’olive et la maladie d’Alzheimer semble prometteuse, d’autres études humaines sont nécessaires pour brosser un tableau complet de la façon dont – et dans quelle mesure – la consommation d’huile d’olive affecte votre risque.

Cela dit, si vous essayez de réduire votre risque de maladie d’Alzheimer, ajouter de l’huile d’olive à votre alimentation avec modération peut valoir la peine d’essayer.

L’huile d’olive n’est pas seulement bonne pour votre cerveau. Il est également riche en acide oléique, qui peut aider réduire l’inflammation et les antioxydants, ce qui pourrait réduire votre risque de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques et le cancer.

Consommer de l’huile d’olive peut également aider à :

• réduire votre risque de diabète de type 2
• tuerH. pyloriune bactérie qui peut causer des infections qui augmentent votre risque d’ulcères et de cancer de l’estomac
• soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, surtout lorsqu’il est combiné avec de l’huile de poisson

Toutes les huiles d’olive ne sont pas identiques, il est donc important de savoir comment trouver la meilleure qui apportera le plus d’avantages pour la santé.

• Recherchez l’huile d’olive extra vierge : C’est le type d’huile d’olive que les études sur la maladie d’Alzheimer ont le plus utilisé. C’est aussi l’huile d’olive la moins transformée, ce qui signifie qu’elle retient plus d’antioxydants et d’autres composés bénéfiques.
• Assurez-vous que l’huile d’olive est dans une bouteille en verre opaque ou foncé : Sinon, l’huile sera exposée aux rayons ultraviolets, s’oxydera et certains de ses nutriments se décomposeront.
• Vérifiez l’étiquette pour des détails comme quand il a été récolté : Plus il est resté longtemps sur l’étagère, plus il a eu de temps pour s’oxyder.
• Recherchez un sceau biologique : De plus, recherchez des huiles avec DOP (Appellation d’Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) labels, qui garantissent tous deux la qualité par le biais des normes de l’Union européenne.
• Choisissez une bouteille plus petite : Cela garantit que la bouteille ne reste pas longtemps sur votre étagère avant d’être utilisée. Plus il reste longtemps, surtout une fois ouvert, plus la qualité se dégrade.

Notez que de nombreuses marques vendre de l’huile d’olive diluée ou d’autres huiles faussement étiquetées comme de l’huile d’olive. Lors de la recherche de marques d’huile d’olive, recherchez les certifications mentionnées ci-dessus, ainsi que la transparence des méthodes de récolte et de transformation de la marque.

Vous pouvez également rechercher le sceau de la North American Olive Oil Association, ou NAOOA, lors de vos achats. L’organisation conserve un liste de ses marques certifiées par nom de magasin pour vous faciliter la recherche d’huiles d’olive de qualité.

L’huile d’olive ayant tant d’avantages pour la santé, il est naturel de se poser des questions sur la façon d’intégrer son utilisation dans votre vie quotidienne.

Combien d’huile d’olive pouvez-vous boire par jour ?

Il n’est pas clair si boire de l’huile d’olive est plus bénéfique que de simplement l’incorporer à vos repas. Mais certaines personnes rapportent que boire de l’huile d’olive leur donne des nausées, surtout si elles la boivent à jeun.

Bien qu’il n’y ait pas de recommandation établie, des rapports anecdotiques suggèrent que la consommation de 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive par jour est sûre et efficace.

Avant de boire de l’huile d’olive, envisagez de parler à un professionnel de la santé pour déterminer la quantité que vous devriez viser à consommer. Ils peuvent également vous aider à déterminer si vous devez le boire ou l’incorporer à vos repas.

Faut-il conserver l’huile d’olive au réfrigérateur ?

Ça dépend. Huile d’olive Devrait être gardé entre 55°F et 60°F (13°C et 16°C) pour une conservation idéale. Si votre cuisine ou votre garde-manger est à environ 70 °F (21 °C), vous n’avez pas besoin de le réfrigérer. Cependant, s’il fait souvent plus chaud, il peut être préférable de le conserver au réfrigérateur.

Pour un stockage à long terme, la réfrigération est recommandéeà l’exception des huiles d’olive extra-vierge premium.

L’huile d’olive améliore-t-elle la mémoire ?

Recherche de 2018 ont découvert que l’huile d’olive, associée à un régime méditerranéen, contribuait à réduire les troubles cognitifs et les effets du vieillissement sur le cerveau. Cependant, il n’est pas clair si les effets proviennent de l’huile d’olive seule, du régime alimentaire ou des deux.

UN étude 2012 précédemment découvert que les polyphénols de l’huile d’olive extra vierge aidaient à inverser les problèmes d’apprentissage et de mémoire liés à l’âge et à la maladie chez la souris. Les polyphénols semblent aider à réduire le stress oxydatif dans le cerveau.

L’huile d’olive aide-t-elle à réduire l’inflammation?

L’acide oléique, qui se trouve dans l’huile d’olive, semble avoir des propriétés anti-inflammatoires, selon recherche de 2012.

De plus, le Étude animale 2017 mentionné précédemment suggère que l’huile d’olive peut aider à réduire la neuroinflammation, qui fait référence à l’activation de la réponse immunitaire du cerveau. La neuroinflammation pourrait contribuer à certaines conditions neurologiques, dont la maladie d’Alzheimer.

L’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive extra vierge, peut offrir certains effets protecteurs contre la maladie d’Alzheimer. Cependant, la plupart des recherches existantes sur l’huile d’olive pour la maladie d’Alzheimer ont été effectuées sur des animaux ou des cellules cultivées en laboratoire, il n’est donc pas encore clair si ces effets s’appliquent aux humains.

Si vous êtes intéressé à essayer l’huile d’olive pour aider à réduire votre risque de maladie d’Alzheimer, commencez par incorporer quelques cuillères à café dans votre alimentation chaque jour. Vous voudrez peut-être discuter avec un professionnel de la santé de la quantité que vous devriez viser à consommer par jour. Assurez-vous simplement de suivre tous les autres médicaments prescrits que vous prenez, car l’huile d’olive n’est pas un substitut adéquat en soi.