Chaque fois que vous avez une blessure, votre corps travaille dur pour la guérir le plus rapidement possible.
Pendant la cicatrisation, votre corps dépend des calories et des nutriments pour réparer et reconstruire les tissus endommagés.
Cela peut vous amener à vous demander si vous devriez apporter des ajustements à votre alimentation, comme manger plus de calories, pour aider une plaie à guérir plus rapidement.
Voici un aperçu du rôle que jouent les calories et la nutrition dans la cicatrisation des plaies.
Une plaie est une déchirure de la peau ou d’un autre tissu corporel. Les coupures ou les lacérations, les éraflures, les brûlures et la peau perforée sont tous des types de blessures.
Votre corps se met rapidement au travail pour guérir tout tissu endommagé dans
- Phase de coagulation/hémostase : Votre corps travaille pour arrêter tout saignement en faisant coaguler votre sang.
- Phase inflammatoire : Les globules blancs détruisent les bactéries tandis que les macrophages éliminent les débris. Au cours de cette phase, vous remarquerez peut-être un gonflement et une rougeur ou une décoloration.
- Phase proliférative : Une fois la plaie nettoyée, votre corps crée une enveloppe protectrice sur la plaie et commence à produire de nouveaux tissus à l’aide de collagène.
- Phase de remodelage : La phase finale consiste à renforcer les nouveaux tissus (c’est-à-dire la peau) et à remodeler la cicatrice jusqu’à ce que la blessure soit complètement guérie.
Selon la gravité de la plaie, le processus de guérison peut durer des jours, voire des mois.
La cicatrisation des plaies est un processus exigeant en énergie, ce qui signifie que votre corps a besoin de calories pour réparer et reconstruire correctement les tissus endommagés.
Pour les plaies plus graves, telles que les escarres, les brûlures ou les lacérations profondes, votre corps entre dans un état hypermétabolique, ce qui signifie que votre métabolisme augmente et brûle plus de calories. Dans les cas graves, votre corps peut brûler
Par conséquent, il est important que vous fournissiez suffisamment de calories à votre corps pour permettre une bonne cicatrisation des plaies.
En cas de blessure grave, un diététicien ou un autre professionnel de la santé peut recommander d’augmenter votre apport calorique pour favoriser la guérison. Ils peuvent recommander d’ajouter 14 à 18 calories par kilo de poids corporel (30–40 kcal/kg) par jour.
Cela peut vous mettre dans un surplus calorique pour répondre aux demandes supplémentaires de votre corps et prévenir la perte de poids, qui est
Cependant, cette recommandation suit généralement les cas graves en milieu hospitalier. Pour les plaies chroniques, telles que les escarres, un soutien nutritionnel continu peut être nécessaire.
La plupart du temps, les personnes en bonne santé peuvent cicatriser leurs blessures sans augmenter leur apport calorique, car elles satisfont généralement leurs besoins caloriques et leurs blessures sont souvent mineures.
Si vous constatez que vos plaies mettent plus de temps que d’habitude à guérir, vérifiez que vous mangez suffisamment de calories à l’aide de cet estimateur de calories utile et parlez à un professionnel de la santé.
En plus des calories, il est important de s’assurer que vous consommez suffisamment de ces nutriments dans votre alimentation :
- Protéine: Les protéines jouent un rôle crucial à toutes les étapes de la cicatrisation des plaies, car elles constituent la structure principale du collagène et aident à former d’autres agents de cicatrisation. Les besoins en protéines sont souvent plus élevés pendant la cicatrisation des plaies et les personnes souffrant de malnutrition protéino-énergétique
ont souvent cicatrisation retardée. - Graisses : Consommer suffisamment de graisses – en particulier d’acides gras oméga-3 – dans votre alimentation peut aider à soutenir le processus inflammatoire et à augmenter votre absorption des vitamines liposolubles importantes pour la cicatrisation des plaies, telles que les vitamines A et E.
- Fluides : Rester hydraté permet à votre sang de fournir correctement les nutriments aux tissus cicatrisants.
- Vitamine A : Une carence en vitamine A peut retarder la cicatrisation des plaies, en particulier pendant la phase inflammatoire. Pour les plaies graves, un professionnel de la santé peut recommander des doses à court terme de
10 000–25 000 UI . Il est important de ne pas consommer de doses aussi élevées à moins d’être dirigé par un professionnel de la santé. - Vitamine C: Ce nutriment
est crucial pour la synthèse du collagène, la prévention des dommages causés par les radicaux libres et d’autres aspects de la cicatrisation des plaies. La plupart des gens peuvent facilement en avoir assez par le régime alimentaire seul, et la supplémentation n’est généralement pas recommandée. - Zinc: Le zinc est important pour la réplication de l’ADN et
justificatif la réponse immunitaire au cours des premiers stades de la guérison. Cependant, la supplémentation ne semble être efficace que chez les personnes présentant une carence en zinc. - Le fer: Le fer soutient la synthèse du collagène et aide à transporter l’oxygène vers les cellules. La plupart des gens n’ont pas besoin de suppléments et peuvent plutôt se concentrer sur l’obtention de fer à partir de leur alimentation.
- Arginine et glutamine : Ces deux acides aminés sont
fréquemment utilisé dans le traitement des plaies graves, lorsque la demande augmente. Ils peuvent être utilisés en complément d’un régime riche en protéines. - Vitamine K : Cette vitamine aide à soutenir la coagulation du sang, ce qui est important dans les premiers stades de la cicatrisation des plaies. Habituellement, vous pouvez en obtenir suffisamment grâce à votre alimentation.
Vérifiez toujours auprès d’un professionnel de la santé avant de prendre de nouveaux suppléments pour vous assurer qu’ils vous conviennent. Un professionnel de la santé peut effectuer des tests sanguins pour vérifier les carences, en particulier si les plaies mettent plus de temps que d’habitude à guérir.
Pour la plupart des gens, une alimentation nutritive comprenant beaucoup de légumes, de fruits, de grains entiers, de graisses saines et de protéines suffit à favoriser la cicatrisation des plaies mineures.
Selon la gravité de la plaie, le processus de guérison peut prendre quelques jours, voire des mois.
Pour assurer une bonne cicatrisation des plaies, il est important de viser à manger suffisamment de calories chaque jour. Cependant, à moins que vous n’ayez une blessure grave, vous n’avez probablement pas besoin d’être en surplus calorique pour qu’elle guérisse correctement et rapidement.
Les autres nutriments importants auxquels il faut prêter attention sont les protéines; gros; vitamines A, C et K; et certains minéraux, comme le zinc et le fer.
Au-delà de cela, votre corps a juste besoin de temps pour faire son travail.
