L’épiglotte est un lambeau de cartilage en forme de feuille situé derrière la langue, au sommet du larynx ou de la boîte vocale. La fonction principale de l’épiglotte est de sceller la trachée pendant le repas, de sorte que la nourriture ne soit pas inhalée accidentellement. L’épiglotte aide également à certains aspects de la production sonore dans certaines langues.
Le gonflement de l’épiglotte s’appelle épiglottite. Cette condition peut bloquer le flux d’air vers les poumons et est donc potentiellement mortelle. L’épiglottite peut avoir de nombreuses causes, notamment des brûlures causées par des boissons chaudes, des blessures à la gorge ou des infections bactériennes.
