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La recherche montre que la lumière du soleil peut déclencher certaines hormones chez les animaux et les humains. AscentXmedia/Getty Images
  • Le rôle du soleil dans la santé humaine est complexe et n’est pas uniquement dû à la production de vitamine D.
  • Les hommes et les femmes ont des réponses hormonales différentes aux signaux environnementaux tels que le soleil.
  • De nouvelles recherches ont montré que les UVB dans les rayons du soleil peuvent déclencher la libération d’hormones chez les hommes, ce qui encourage le comportement de recherche de nourriture et augmente leur consommation de nourriture.
  • La même réponse n’a pas été observée chez les femmes car les œstrogènes bloquent la voie hormonale responsable du comportement.

De nouvelles recherches scientifiques ont montré que le soleil peut amener les hommes à rechercher de la nourriture et à augmenter leur apport alimentaire, alors que des résultats similaires n’ont pas été observés chez les femmes.

Publié dans la Revue Métabolisme naturell’étude met en évidence l’association entre les UVB – l’un des types de rayons ultraviolets invisibles qui proviennent du soleil – et des niveaux élevés de ghréline « l’hormone de la faim » chez les hommes.

Ghréline est une hormone qui stimule l’appétit, augmente l’apport alimentaire et favorise le stockage des graisses. Il a également été trouvé pour réguler l’énergie, réduire l’activité nerveuse et prévenir le gaspillage musculaire.

Le rôle du soleil et de l’exposition aux UVB dans la santé humaine est complexe, mais il s’agit d’un facteur de risque reconnu pour la forme la plus grave de cancer de la peau mélanome, kératoses actiniques, vieillissement prématuréet cataractes.

Pourtant, il a également été démontré que le soleil protège contre cardiopathieréduire pression artérielle, et libèrent des endorphines améliorant l’humeur. Les effets bénéfiques du soleil ont souvent été attribués à la vitamine D et à ses associations négatives avec les UVB, mais une étude récente suggère que les mécanismes pourraient être plus complexes que cela.

La nouvelle étude, menée par Dr Carmit Levyprofesseur agrégé au Département de Génétique Moléculaire Humaine et Biochimie à Université de Tel-Aviva montré que la peau a une influence majeure sur les niveaux d’énergie et suggère que cela peut « conduire à des opportunités thérapeutiques pour les traitements basés sur le sexe des maladies endocriniennes ».

Les chercheurs ont analysé les données alimentaires d’environ 3 000 personnes âgées de 25 à 64 ans sur une période de 12 mois qui participaient à le National Health and Nutrition (MABAT) enquête.

Selon la consommation énergétique mensuelle moyenne des participants, les hommes mangent en moyenne 300 kcal de plus pendant les mois d’été, par rapport aux femmes dont l’apport calorique est resté plus constant (1 507 kcal vs 1 475 kcal).

Les chercheurs ont utilisé une expérience d’exposition solaire pour comprendre la différence plus en détail. Cinq hommes et cinq femmes âgés de 18 à 55 ans ont été exposés aux UVB pendant 25 minutes, les chercheurs prélevant du sang avant et après l’exposition, puis l’analysant.

L’étude a montré que l’exposition altérait les protéines associées au métabolisme et que les hommes et les femmes réagissaient différemment.

Dans une autre étude, les chercheurs ont utilisé des souris pour étudier l’exposition aux UVB. Pendant 10 semaines, 24 souris partiellement rasées ont été exposées quotidiennement à de faibles niveaux d’UVB. Les souris ont montré des changements protéiques métaboliques de genre similaires à ceux des humains; les souris mâles ont augmenté leur consommation de nourriture et leur comportement de recherche de nourriture.

Les chercheurs ont noté que les souris mâles présentaient une libération accrue d’hormones ghrélines après une exposition aux UVB, spécifiquement libérées par les cellules graisseuses de la peau.

Ces résultats ont été confirmés dans la peau humaine – la peau masculine a montré une augmentation de l’expression de la ghréline après une exposition aux UVB pendant 5 jours.

Selon la recherche, les dommages à l’ADN des cellules de la peau ont été le déclencheur de la libération de ghréline via la voie de transcription p53. Fait intéressant, les chercheurs ont découvert que cette voie était bloquée par les œstrogènes, ce qui pourrait expliquer les différences entre les hommes et les femmes.

Dr Mir Alichirurgien bariatrique et directeur médical du MemorialCare Surgical Weight Loss Center du Orange Coast Medical Center, Californie, qui n’a pas participé à l’étude, a parlé à Nouvelles médicales aujourd’hui sur les découvertes.

« Les différences entre les sexes sont très courantes en ce qui concerne les hormones et les changements métaboliques. Les hommes et les femmes ont des réponses hormonales différentes à de nombreux types de déclencheurs différents et l’équilibre hormonal sous-jacent est également différent », a-t-il déclaré.

Alors que l’étude a trouvé un mécanisme potentiel derrière la façon dont les rayons UVB peuvent influencer le métabolisme hormonal chez les hommes et les femmes, et comment cela peut se traduire par une augmentation de la ghréline chez la souris, les chercheurs sont loin d’affirmer que l’exposition au soleil entraînera une prise de poids chez l’homme.

Le Dr Ali a averti que « l’âge, la prédisposition génétique, le niveau d’activité et les conditions de santé concomitantes affectent tous la sécrétion hormonale » et a indiqué que « beaucoup plus de recherches sont nécessaires pour comprendre comment nous pouvons utiliser ces informations pour aider quelqu’un à atteindre et à maintenir un poids santé ».

Néanmoins, cette recherche indique clairement que les hommes et les femmes réagissent différemment aux changements saisonniers qui peuvent modifier considérablement leur métabolisme.