Vous aimez la saveur sucrée et terreuse des betteraves ? Besoin d’une touche de rouge pour égayer un plat ? Vous voulez profiter de la richesse des bienfaits de la betterave pour la santé ?
Nous avons ce qu’il vous faut. La saison des betteraves est arrivée et il existe de nombreuses façons de préparer ce légume vibrant.
Les betteraves sont chargées de
Si vous avez besoin d’une autre raison pour ajouter des betteraves au menu, considérez ces avantages potentiels. Des revues de recherche ont analysé des études qui associent le jus de betterave à une foule d’avantages pour la santé, y compris
Les betteraves ont des teintes de rouge, de jaune et de canne à sucre, donc que vous les rôtissiez, les bouilliez, les pressiez ou les sautiez, elles contribuent à ajouter de la saveur et de la saveur à votre repas. Les betteraves sont également vendues cuites et prêtes à manger dans de nombreuses épiceries, donc préparer un plat avec des betteraves peut être rapide. Commencez avec notre collection de recettes triées sur le volet.
Avec leur délicieuse saveur terreuse, les betteraves ne sont peut-être pas un ingrédient typique des smoothies. Cette recette équilibre les betteraves avec les fraises, le gingembre et la cannelle pour produire un petit-déjeuner vibrant.
Cette recette fusionne les betteraves avec la bette à carde et le fromage Bucheron, ainsi que le vin blanc. Faites-les sauter pour créer un plat de betteraves qui plaira à coup sûr à ceux qui ont une envie savoureuse.
Des betteraves en dessert ? Oui s’il te plaît! Cette recette simple à six ingrédients incorpore des betteraves, des avocats, du cacao, du lait de coco, du sirop d’érable et de la cannelle pour créer une version riche et délicieuse du pouding au chocolat.
Votre nouvelle trempette préférée est arrivée à la fête ! Dans ce mélange savoureux, les betteraves se combinent avec les amandes blanchies et le gingembre pour créer une trempette brillante et crémeuse. À déguster avec des chips de pita ou des légumes frais.
Il existe de nombreuses façons d’ajouter des betteraves à la salade : crues et râpées, rôties et tranchées, ou en jus dans une vinaigrette, entre autres. Cette recette associe des betteraves rôties à de l’avocat, du basilic, des tomates et des œufs durs pour une nouvelle approche d’une salade Caprese. C’est parfait pour un brunch ou quand on a juste envie de se faire plaisir.
Cette recette prend plus de temps si vous voulez faire germer votre propre riz sauvage, mais les résultats sont croquants et savoureux. Ajoutez des betteraves Chioggia crues pour un éclat rayé de bonbons, garnissez de germes ou de fleurs de menthe et garnissez d’une vinaigrette au gingembre.
Cette salade simple à cinq ingrédients est un choix savoureux lorsque vous avez envie de betteraves. Utilisez des betteraves cuites et prêtes à manger de l’épicerie si vous voulez un repas rapide et facile. Dans cette recette saine, le quinoa offre une teneur en fibres et en protéines.
Mélangez des noix grillées, des betteraves rôties, de l’ail et du parmesan pour créer ce pesto rose fuchsia. Il est parfait sur des pâtes et délicieux étalé froid sur du pain frais. Envie d’un repas tout végétarien ? Essayez-le sur un légume, comme des courgettes spiralées.
Si vous organisez une fête ou si vous avez juste envie, servez des betteraves dans des tours distinctives et accrocheuses en empilant des tranches de betterave avec du fromage de chèvre. Cette recette infuse du persil et de la sauge dans le fromage de chèvre, mais vous pouvez également utiliser d’autres herbes comme le thym ou la ciboulette.
Affichez les couleurs des betteraves rouges et jaunes avec cette salade végétalienne. Les betteraves rôties sont colorées et la vinaigrette crémeuse au citron de Dijon donne une touche acidulée de bonté aux agrumes.
Voici l’affaire crue : faire de délicieux aliments crus peut prendre du temps, mais la récompense en vaut la peine. Cette recette végétalienne visuellement époustouflante consiste à fouetter un savoureux « fromage » aux pignons de pin pour le superposer entre des betteraves en forme de cœur finement tranchées.
Si vous cherchez à servir des betteraves rapidement, cette recette rapide est votre réponse. Râpez les betteraves au robot culinaire pour qu’elles cuisent rapidement dans la poêle, avec les échalotes et l’ail. Ce joli plat d’accompagnement est également un excellent ajout à une tartinade des Fêtes.
Bœuf au curry? Je pense que tu veux dire betterave. Cette recette combine du cumin, de l’ail, de l’oignon, de l’huile de moutarde, du curcuma, du garam masala et d’autres ingrédients sains, parfaits avec de la raïta ou sur un bol de riz !
Belles betteraves polyvalentes : Elles sont tout aussi merveilleuses en dessert qu’en salades, trempettes et entrées. Ces brownies fondants ne font pas exception, et les betteraves en purée ajoutent de l’humidité à ces friandises cuites au four.
