- Une nouvelle étude révèle que les raisins peuvent réduire les risques de coups de soleil pour certaines personnes.
- La cause des coups de soleil, le rayonnement UV du soleil, est impliquée dans le développement des cancers de la peau.
- L’étude suggère que les différences de microbiome peuvent expliquer pourquoi les raisins réduisent la sensibilité de certaines personnes à l’exposition aux UV et pas d’autres.
Selon une nouvelle étude chez l’homme, certaines personnes deviennent moins sensibles aux effets nocifs des rayons ultraviolets (UV) du soleil après avoir consommé du raisin.
Un tiers des participants à l’étude sont devenus moins sujets aux rougeurs cutanées dues aux rayons UV après deux semaines de consommation quotidienne de trois portions de raisins sous forme de poudre.
Pour certains individus, l’effet protecteur a duré un mois après la fin de la consommation de raisin.
La différence entre ceux qui étaient moins susceptibles d’attraper un coup de soleil et les autres semble être des différences dans leur
L’étude est publiée dans Antioxydants.
Il a été en partie financé par la California Table Grape Commission, qui n’avait aucune autre implication dans la recherche. L’un des auteurs était membre de leur comité consultatif scientifique.
Selon le Fondation du cancer de la peauplus de 9 500 cas de cancer de la peau sont diagnostiqués chaque jour aux États-Unis. Plus de deux personnes meurent d’un cancer de la peau chaque heure.
La surexposition aux rayons UV est la cause d’environ 90 % des cancers autres que les mélanomes, y compris les cancers basocellulaires et épidermoïdes, et est considérée comme un facteur majeur de mélanome. Les cancers autres que le mélanome peuvent généralement être pris en charge.
Brûler votre peau au soleil cinq fois ou plus double votre risque de mélanome. Un coup de soleil fulgurant dans l’enfance ou l’adolescence peut également doubler votre risque.
L’American Cancer Society prévoit 97 610 nouveaux diagnostics de mélanome aux États-Unis cette année et que 7 990 personnes mourront de la maladie. La détection précoce du mélanome augmente les chances de survie.
Le dernier sur les dommages causés par les UV des sèche-ongles à LED
Dermatologue Dr Beth G. Goldsteinqui n’a pas participé à cette recherche, a cependant déclaré qu’elle « documente clairement les dommages aux lignées cellulaires qui ont créé des dommages oxydatifs importants et abouti à des marqueurs cellulaires observés dans les cancers de la peau ».
Bien que le Dr Goldstein ait déclaré qu’une étude épidémiologique plus approfondie était nécessaire pour bien comprendre le risque des séchoirs à vernis à ongles, il pourrait être judicieux de les utiliser moins souvent :
« Une utilisation rare quelques fois par an n’est probablement pas aussi préoccupante, peut-être, [as] utiliser toutes les deux semaines, ce qui n’est pas rare.
« Il existe des produits alternatifs pour les ongles, tels que la poudre de trempage, ou des options qui ne nécessitent pas de lumière UV pour le durcissement et qui ne causeraient pas de dommages cutanés, comme on pourrait le penser avec ces appareils », a déclaré le Dr Goldstein.
En 2021, environ 6,05 millions des tonnes de raisins ont été produites aux États-Unis. Il a été démontré que les raisins ont un rôle positif à jouer dans « l’athérosclérose, l’inflammation, le cancer, la santé gastro-intestinale, les effets sur le système nerveux central, l’arthrose, la fonction de la vessie et la vision », selon la nouvelle étude. .
Auteur principal de l’étude, Dr John Pezzutoprofesseur et doyen de la Western New England University à Springfield, Massachusetts, a expliqué son intérêt pour l’étude des raisins à Nouvelles médicales aujourd’hui.
« Il y a de nombreuses années, j’ai publié un
« En plus de quantités relativement faibles de resvératrol, les raisins contiennent des dizaines d’autres phytochimiquesil est donc raisonnable d’explorer les avantages pour la santé du raisin en tant qu’aliment complet », a-t-il ajouté.
Les études sur le rôle du raisin en tant que protecteur contre le cancer de la peau remontent à une décennie ou plus, avec les premiers essais humains menés
Pour l’étude actuelle, 36 personnes ont été inscrites, dont 7 (19 %) ont abandonné, laissant 29 participants avec des données complètes. Treize étaient des femmes et 16 des hommes – leur âge variait de 24 à 55,7 ans.
Le groupe était principalement blanc (21 personnes), le reste étant hispanique. Les auteurs rapportent que 25 participants avaient un type III, tandis que les autres avaient un type II.
L’essai a commencé par une période de régime restreint de deux semaines. Cela a été suivi d’une période d’étude de deux semaines au cours de laquelle les individus ont préparé et pour deux paquets de 36 grammes de raisins rouges, verts et noirs lyophilisés, ensemencés au sol et sans pépins chaque jour. C’est l’équivalent de trois portions de raisins (378 g au total).
Les participants ont fourni aux chercheurs des échantillons de matières fécales, d’urine et de sang à la fin de la période de régime restreint, à la fin de la période de consommation de raisin et un mois après. Les chercheurs ont également administré des tests de sensibilité aux rayonnements UV à chacun de ces moments.
L’analyse qui en a résulté a révélé que neuf participants présentaient une sensibilité réduite à l’exposition aux UV à la fin de la période de consommation de raisin. Pour trois d’entre eux, l’effet était toujours présent un mois plus tard.
Les résultats de l’étude étaient similaires, mais pas identiques, à ceux de l’étude de 2021. Les auteurs supposent que les différences entre les types de peau Fitzpatrick doivent être prises en compte et que les personnes ayant des types de peau plus clairs peuvent tirer une plus grande protection UV des raisins.
Les chercheurs ont recherché des différences dans les échantillons de personnes sur lesquelles les raisins n’avaient aucun effet, les personnes qui ont développé une brève résistance à l’irradiation UV et celles qui ont conservé une résistance plus longtemps. Ils espéraient expliquer pourquoi les participants ont réagi différemment.
« Les personnes qui ont démontré une plus grande résistance à l’irradiation UV ont montré les différences les plus profondes dans leur microbiome », a déclaré le Dr Pezzuto.
L’étude indique que les neuf personnes qui ont atteint la résistance aux UV « ont été clairement distinguées des 20 volontaires restants grâce à des analyses métabolomiques ainsi qu’à des analyses microbiomiques ».
Le Dr Pezzuto a ajouté qu’il y avait, par exemple, une corrélation parfaite entre la résistance à l’irradiation UV et une réduction d’un métabolite urinaire qui indique des dommages cutanés induits par les UV.
S’il a noté qu’il est impossible d’établir une relation de cause à effet avec cette étude, « cette forte corrélation semble être plus qu’une coïncidence. Des recherches supplémentaires seraient intéressantes.
Le Dr Pezzuto a averti que son étude « n’est pas de suggérer que les gens devraient être négligents et éviter l’utilisation d’écrans solaires, par exemple ».
« La signification plus large de ce travail, à mon avis, est la capacité de la consommation humaine de raisin à augmenter nos systèmes cellulaires qui nous défendent contre les radicaux libres et les espèces réactives de l’oxygène qui peuvent entraîner des effets indésirables. »
— Dr John Pezzuto
