- Les acides gras oméga-3 ont de nombreux avantages et jouent un rôle dans la santé cardiaque et le fonctionnement cognitif.
- Une nouvelle étude démontre qu’il peut y avoir un lien entre la consommation d’oméga-3 et une augmentation du fonctionnement du cerveau chez les personnes d’âge mûr.
- L’étude transversale a analysé les niveaux sanguins d’oméga-3 des personnes dans la quarantaine et a évalué leurs IRM et leurs capacités de réflexion pour voir s’il y avait une différence chez les personnes ayant des niveaux d’oméga-3 plus élevés ou plus bas.
Selon une nouvelle étude publiée dans Neurologiele journal médical de l’American Academy of Neurology, les personnes qui ont des niveaux élevés d’oméga-3 à l’âge moyen peuvent avoir un avantage sur les personnes qui consomment des niveaux inférieurs d’oméga-3.
L’étude a été menée par des chercheurs de l’Université du Texas Health à San Antonio, TX, qui s’inquiétaient du manque de recherche sur l’impact des oméga-3 sur les personnes dans la quarantaine.
Selon le
Comme l’a noté le professeur Stuart Phillips lors d’un cours Live Long and Master Aging podcast, « Certaines graisses que nous ingérons, et en particulier les oméga-3 ou acides gras polyinsaturés à longue chaîne, sont en fait ce que nous appelons des graisses essentielles. Nous devons en avoir dans notre alimentation car nous n’avons pas la capacité de les fabriquer nous-mêmes.
Le professeur Phillips est le directeur du Centre d’excellence en activité physique de l’Université McMaster en Ontario, au Canada.
La
La recommandation quotidienne pour l’acide gras oméga-3 ALA pour les adultes et les personnes enceintes ou allaitantes :
- Hommes 1,6 g
- Femmes 1,1 g
- Adolescentes et femmes enceintes 1,4 g
- Adolescentes et femmes qui allaitent 1,3 g
Cette recommandation concerne uniquement l’ALA car les experts n’ont pas encore établi de recommandations pour les deux autres acides gras.
Bien que les gens puissent prendre des suppléments d’oméga-3, ils se trouvent également dans un certain nombre d’aliments. Certaines bonnes sources d’oméga-3 comprennent le poisson (comme le saumon et le thon) et les noix et graines (graines de chia et graines de lin).
Les chercheurs ont étudié 2 183 hommes et femmes âgés en moyenne de 46 ans. Ils ont exclu les personnes atteintes de démence ou ayant des antécédents d’AVC de leur groupe de participants.
À l’aide d’échantillons de sang, les chercheurs ont analysé la composition en acides gras de chaque participant. Les participants ont également consenti à ce que leur cerveau soit scanné à l’aide de la technologie IRM.
Les chercheurs se sont intéressés aux volumes de matière grise et blanche présents dans le cerveau, notamment dans l’hippocampe. L’hippocampe joue un rôle dans l’apprentissage et la mémoire, et une réduction du volume peut indiquer
Les participants ont également subi une évaluation neurologique. Les tests ont mesuré la pensée abstraite, la vitesse de traitement, la fonction exécutive et la mémoire épisodique retardée des participants.
Les chercheurs ont placé environ 25% des participants dans le groupe bas où les participants avaient des taux sanguins d’acides gras oméga-3 inférieurs à 4%. Ce groupe avait un nombre moyen de 3,4 %.
Le reste des participants a été placé dans le groupe supérieur; leur niveau moyen d’oméga-3 était de 5,2 %.
En comparant les échantillons de sang, les résultats de l’IRM et les évaluations neurologiques, les auteurs de l’étude ont déterminé que des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3 sont corrélés à un volume hippocampique plus élevé et à un meilleur raisonnement abstrait.
Les chercheurs ont observé que les personnes du groupe élevé avaient également des volumes de matière grise plus élevés, de meilleurs scores en lecture et des scores de raisonnement logique légèrement plus élevés.
En revanche, les personnes du groupe inférieur avaient tendance à être moins susceptibles d’avoir un diplôme universitaire et plus susceptibles de fumer et d’être atteintes de diabète par rapport au groupe supérieur.
« Cette étude exploratoire suggère que des [omega-3 blood levels] sont associés à des volumes hippocampiques plus importants et à de meilleures performances dans le raisonnement abstrait, même chez les adultes d’âge moyen en bonne santé cognitive de la communauté, suggérant un rôle possible dans l’amélioration de la résilience cognitive », écrivent les auteurs.
« Ces résultats doivent être confirmés par des recherches supplémentaires, mais il est passionnant que les niveaux d’oméga-3 puissent jouer un rôle dans l’amélioration de la résilience cognitive, même chez les personnes d’âge moyen », a déclaré l’auteur de l’étude. Prof. Claudia L. Satizabal, Ph.D.
Le professeur Satizabal est professeur adjoint au Département des sciences de la santé des populations de l’UT Health San Antonio, TX.
Les auteurs ont noté que d’autres chercheurs ont mené des études similaires dans des populations plus âgées, mais pensent qu’il est nécessaire de voir quels sont les impacts des suppléments d’oméga-3 sur les personnes dans la quarantaine, car elles commencent à connaître un déclin cognitif.
Selon les auteurs, « l’un des principaux défis pour certaines de ces études peut être que les interventions diététiques sont effectuées peut-être trop tard pour des améliorations significatives chez les participants symptomatiques, car les changements cognitifs peuvent être bien établis au cours des 15 à 20 dernières années ».
« Améliorer notre alimentation est un moyen de promouvoir la santé de notre cerveau. Si les gens pouvaient améliorer leur résilience cognitive et potentiellement prévenir la démence avec quelques changements simples à leur alimentation, cela pourrait avoir un impact important sur la santé publique.
– Pr Satizabal
Dre Natalie Kingneuroscientifique et fondatrice de Florae Beauty, non impliquée dans l’étude, s’est entretenue avec Nouvelles médicales aujourd’hui et discuté de l’importance des régimes alimentaires sur la santé du cerveau.
« Tout ce que nous faisons et consommons affecte notre cerveau, et il y a eu de nombreuses études, y compris celle partagée, qui mettent en évidence les effets de la nourriture et des boissons sur la santé et la fonction globales du cerveau », a déclaré le Dr King..
« Les acides gras oméga-3, en particulier, se sont révélés bénéfiques lorsqu’il s’agit d’améliorer la fonction mentale et de soutenir un plan de bien-être global lors de l’examen de pathologies telles que les troubles de l’humeur et d’autres affectant l’apprentissage et la mémoire », a poursuivi le Dr King. .
Le Dr King a noté que bien que ce domaine nécessite davantage de recherches, « la modération des oméga-3 est probablement la clé et une tempérance prudente simultanée avec d’autres molécules (c’est-à-dire les graisses saturées et les aliments hautement transformés) est nécessaire pour obtenir les effets positifs nets que l’on obtient ». pour. »
