Du lait
Le lait et les autres aliments contenant du lactose, comme le fromage et la crème glacée, peuvent provoquer des gaz et des ballonnements chez les personnes intolérantes au lactose. Environ 70 % des adultes dans le monde ne produisent pas de grandes quantités de lactase, une enzyme intestinale qui aide à décomposer le sucre dans le lait. Sans cette enzyme, l’intestin grêle ne peut pas absorber le lactose, qui passe non digéré dans le côlon, où les bactéries fermentent et provoquent des gaz.
Même si les produits laitiers sont les principaux responsables de l’inconfort de certaines personnes souffrant du SII, le yaourt s’avère être une exception. Les cultures vivantes dans le yaourt décomposent le lactose, il est donc moins susceptible de provoquer des symptômes gazeux.
Aliments riches en fructose
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un ingrédient principal des aliments transformés, des sucreries, des collations et des boissons non alcoolisées préparées commercialement, et ces articles peuvent aggraver les symptômes du SCI. Mais ils ne sont pas la seule source de blâme (ou de ballonnement).
Il s’avère que certains aliments très sains comme les pommes, les poires et les fruits secs sont naturellement riches en fructose, qui, lorsqu’ils sont ingérés, peuvent déclencher certains des mêmes effets secondaires que le lactose non digéré. Les fruits à faible teneur en fructose, tels que les baies, les agrumes et les bananes, peuvent constituer un meilleur choix pour les personnes atteintes du SCI.
Les boissons gazeuses
Parce que les bulles dans les boissons comme le soda et l’eau de Seltz peuvent produire un effet pétillant similaire dans le tractus gastro-intestinal, restez avec de l’eau et du lait sans lactose pour étancher votre soif. Et avant de penser à ajouter du jus à cette liste, rappelez-vous que les boissons à base de fruits sont souvent riches en fructose !
Caféine
La caféine peut augmenter la diarrhée, un autre symptôme majeur du SCI. Les sources élevées de caféine comprennent le café, le thé, les boissons au cola, le chocolat et certains analgésiques en vente libre conçus pour soulager les maux de tête. Vérifiez attentivement les étiquettes.
Chewing-gums sans sucre
De nombreuses gommes sans sucre sont fabriquées avec des édulcorants artificiels tels que le sorbitol et le xylitol, dont il a été démontré qu’ils provoquent la diarrhée. De plus, le chewing-gum conduit à plus d’air avalé et de gaz.
