Manger peut être difficile lorsque vous souffrez de colite ulcéreuse. Certains aliments peuvent déclencher des symptômes, vous devrez donc veiller à obtenir les bons nutriments. Les gros repas et les aliments riches en fibres, en sucre ou en matières grasses peuvent être difficiles à digérer pour votre corps.
L’inflammation de vos intestins peut empêcher votre corps d’absorber les vitamines et les minéraux des aliments que vous mangez. Vous pouvez également perdre des nutriments à cause des vomissements et de la diarrhée.
La colite ulcéreuse peut vous rendre moins intéressé à manger. Les nausées et les modifications du goût causées par la maladie ou ses traitements peuvent réduire votre appétit. Il est donc plus difficile d’obtenir les calories dont vous avez besoin chaque jour.
Lorsque vous êtes dans une poussée active, vous devez faire attention à la quantité et aux aliments que vous mangez. Si vous ne savez pas quoi manger, essayez ces 10 idées de collations adaptées à la colite ulcéreuse.
Le yaourt est une bonne source de probiotiques. Ces bonnes bactéries aident votre intestin à fonctionner plus facilement. Assurez-vous que le yogourt que vous achetez indique « cultures vivantes et actives » sur l’étiquette, ce qui signifie qu’il contient des probiotiques.
UN étude 2014 ont suggéré que les participantes atteintes de colite ulcéreuse ne recevaient pas suffisamment de calcium. Une carence en calcium augmente le risque d’ostéoporose. Le yaourt est riche en minéraux, ce qui aide à garder vos os solides.
Si le lactose attise vos symptômes de colite ulcéreuse, essayez l’une des nombreuses variétés de yogourt sans lactose disponibles.
Garnir le yogourt acidulé de tranches de melon. Cet aliment adapté à la colite ulcéreuse introduit un soupçon de douceur sans ajouter trop de sucre.
Les aliments à grains entiers sont une bonne source de fibres, ce qui aide normalement à réduire la constipation et favorise la santé globale. Les niveaux élevés de fibres dans les grains entiers peuvent être difficiles à digérer pendant une poussée de colite ulcéreuse.
Le pain aux pommes de terre ou au levain est généralement plus facile à tolérer pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse. Vous pouvez le garnir d’œufs brouillés pour une bonne source de protéines.
Ajoutez des épinards sautés pour une bonne dose de fer.
Cette trempette à base de pois chiches contient beaucoup de protéines végétales, de fer et de folate. Les pois chiches sont généralement bien tolérés pendant les poussées de colite ulcéreuse, même s’ils sont une bonne source de fibres.
Cependant, tout le monde est différent, donc le houmous pourrait toujours être un aliment déclencheur pour certains. Commencez par environ 1/4 tasse de houmous avec 2 onces (oz.) de croustilles de pita, et voyez comment vous vous sentez.
Le houmous est également riche en graisses insaturées saines. Les bons types de graisses alimentaires peuvent vous aider à reprendre le poids que vous auriez pu perdre lors d’une poussée de colite ulcéreuse.
Vous devriez éviter les croustilles de blé entier riches en fibres si vous êtes au milieu d’une poussée. Au lieu de cela, essayez de tremper avec des bretzels ou des chips de pita.
Si le houmous est bien toléré, vous pouvez essayer une petite portion de 1/4 tasse de pois chiches rôtis. Ces légumineuses polyvalentes sont chargées de protéines, de folate, de fer et d’un type de fibre soluble appelée raffinose. Les bactéries produisent le butyrate d’acide gras dans votre tube digestif lorsqu’elles décomposent cette fibre.
Le butyrate aide à réduire l’inflammation dans le côlon.
Pour préparer cette friandise croustillante, mélangez une boîte de pois chiches dans 2 cuillères à café (à thé) d’huile d’olive. Saupoudrer d’un peu de poudre d’ail.
Placer les pois chiches enrobés sur une plaque à biscuits huilée. Faites-les dorer au four à 350°F (177°C) pendant environ 45 minutes.
Les bananes figurent en bonne place sur la liste des aliments sains si vous êtes dans une poussée de colite ulcéreuse. Ils sont faciles à digérer et riches en potassium. Les personnes atteintes de troubles du côlon irritable comme la colite ulcéreuse manquent souvent de potassium en quantité suffisante.
Mélangez une tasse de lait faible en gras avec une tasse de yogourt, une banane mûre et de la glace. Choisissez une alternative sans produits laitiers si vous êtes sensible au lactose. Vous obtiendrez une collation nourrissante et nutritive que vous pourrez emporter avec vous lors de vos déplacements.
Le son riche en fibres et les céréales de blé pourraient déclencher une crise de diarrhée et d’autres symptômes de la colite ulcéreuse. Mais vous n’avez pas à rayer les céréales de la liste des collations – elles sont toujours une bonne source de vitamines et de minéraux.
Vous voulez cependant choisir judicieusement vos céréales. Les options à faible teneur en fibres comme les cornflakes et les bouffées de riz sont plus faciles pour votre intestin.
Le yogourt est souvent plus facile pour votre intestin si le lactose provoque des symptômes de colite ulcéreuse. Ou optez pour une alternative laitière comme le lait de soja ou de riz. Garnissez votre bol de céréales de bananes tranchées pour augmenter la nutrition.
Cette collation est parfaite dans sa simplicité. Le fromage est riche en protéines et en matières grasses et une bonne source de calcium.
Le fromage à pâte dure contient moins de lactose que les autres produits laitiers. Il peut être plus facile à digérer que les fromages à pâte molle comme le fromage à la crème.
Besoin d’une collation qui voyage bien? Essayez des bâtonnets de fromage au lieu de blocs.
Le beurre d’amande lisse ou d’autres noix est riche en protéines de remplissage. Vous voudrez peut-être opter pour les variétés crémeuses, qui sont plus faciles à digérer que les morceaux de noix entières.
Étendre le beurre de noix sur un pita ou une tortilla. Garnir de tranches de banane pour le potassium et rouler. Vous pouvez emporter cette collation portable avec vous lors de vos déplacements.
Cette trempette facile à préparer vous aidera à vous faufiler dans vos portions de légumes quotidiennes. Les artichauts ont environ
De plus, la plupart des gens ne mangent pas un artichaut entier dans une trempette, donc une petite quantité devrait être bien tolérée même avec une teneur en fibres plus élevée.
Combinez une boîte de cœurs d’artichauts et un paquet d’épinards hachés avec du yogourt faible en gras et du fromage cheddar râpé.
Verser le mélange dans un plat à gratin. Cuire ensuite à 350°F (177°C) pendant 20 à 25 minutes. Servir avec des tranches de carottes et de concombres pour tremper.
Pas envie de préparer une collation ?
Ces boissons sont riches en protéines, en vitamines, en minéraux et en calories. Ils sont un moyen facile de combler les lacunes de votre alimentation.
Les épinards, les bananes, les pois chiches, le beurre de noix onctueux, les melons et le pain et les céréales à faible teneur en fibres sont des aliments sains qui sont généralement doux pour votre intestin si vous souffrez de colite ulcéreuse. Mais vous n’avez pas besoin de vous limiter aux collations de cette liste. Demandez à votre médecin et à votre diététiste quels autres aliments pourraient convenir à vos besoins nutritionnels.
Jouez avec différentes combinaisons d’aliments pour voir ceux que vous aimez et que vous pouvez facilement digérer, et tenez un journal. Notez quand vos symptômes apparaissent et ce que vous mangez à ce moment-là. Partagez-le avec votre médecin pour vous aider à affiner votre menu pour les repas et les collations.
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